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Corpinnat Gramona III Lustros Brut Nature 2014
Espumoso Corpinnat de Xarel·lo y Macabeo con larga crianza en botella de 70 meses.
92
92
Disponibilidad: En existencias
30,95 €
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Descripción del producto
Detalles
El espumoso Gramona III Lustros es uno de los clásicos del Penedès que la histórica bodega Gramona elabora desde sus principios, con una calidad inalterable a lo largo de estas décadas.
Para la elaboración de este espumoso se eligen las variedades Xarel·lo y Macabeo, con una mayor presencia de la primera. Ambas variedades proceden del Paraje Calificado Font de Jui. La Xarel·lo procede de una finca de 4 Ha de suelos arcillosos y la Macabeo de 1 Ha de suelos arenosos. Estos viñedos lindan con el río Anoia, río que atraviesa el Penedès en su zona nordeste, y son cuidados siguiendo los parámetros de la viticultura ecológica, con una creciente aplicación de principios de agricultura biodinámica.
Toda la elaboración de este espumoso Corpinnat es artesanal, desde la vendimia a su etiquetaje y envoltorio. Las uvas vendimiadas a mano son seleccionadas en la mesa de selección. Los racimos enteros se prensan y realizan la fermentación en depósitos de acero inoxidable, ambas variedades por separado. Realizado el coupage, el vino espumoso Gramona III Lustros Brut Nature 2014 se embotella con tapón de corcho y envejece durante 70 meses en rimas antes de salir al mercado. Tanto el removido como el descorche se realizan manualmente.
Este excelente espumoso Brut Nature tiene una producción de 61.000 botellas.
Añada tras añada, este elegante espumoso Corpinnat sigue cosechando reconocimientos y premios, tanto nacionales como internacionales.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El espumoso Gramona III Lustros se presenta con un pálido color amarillo pajizo y brillantes reflejos dorados. Un Corpinnat Brut Nature que forma una burbuja muy fina que forma elegantes rosarios de lenta ascensión. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Xarel·lo y Macabeo es muy sugerente y fresco. Elegante expresión aromática de buena intensidad. Sobre un marcado fondo de notas de la crianza (frutos secos, suaves especiados y ligeros tostados) aparece una carnosa fruta amarilla madura con toques de fruta blanca, hierbas aromáticas de bosque mediterráneo y ligeros recuerdos florales. |
| En boca | La complejidad que hemos encontrado en la fase olfativa vuelve perfectamente estructurada y equilibrada. Con un paso sedoso, muy fresco pese a su larga crianza y sabroso. Más presencia de notas cremosas y recuerdos de las lías. Carbónico muy bien integrado y una excelente acidez algo cítrica. Con un final largo y muy persistente, este espumoso de la bodega Gramona nos deja un marcado recuerdo de la madura fruta y una leve mineralidad por vía retronasal. |
| Nuestra opinión personal | Con una gran versatilidad gastronómica, el espumoso Gramona III Lustros Brut Nature 2014 expresa una personalidad única que seduce a quien lo prueba. Pura elegancia. |
| OTRAS AÑADAS | Gramona III Lustros Gran Reserva Brut Nature 2013: 92 puntos Enterwine. 89 puntos Decanter 2021, Medalla de Bronce. Gramona III Lustros Gran Reserva Brut Nature 2012: 92 puntos Enterwine. 93 puntos Parker. 92 puntos en la Guia Peñin. Gramona III Lustros Gran Reserva Brut Nature 2011: Crianza 96 meses. 92 puntos Enterwine. 93+ puntos Parker. Gramona III Lustros Gran Reserva Brut Nature 2009: 91 puntos Enterwine. 94 puntos Peñín. Anuario de los Vinos El País 2016: 94 puntos. ABC Guía de Vino: 95 puntos. Gramona III Lustros Gran Reserva Brut Nature 2007: Con 60 meses de crianza. 93 puntos Parker y 94 puntos Peñín. |
| Añada | 2014 |
| Tipo espumoso | Brut nature |
| D.O. | Corpinnat |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 8-10 grados |
| Ecológicos | Si |
| Nº de meses en botella | 70 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Porcentaje de Variedad | Xarel·lo 70%, Macabeo 30%. |
| Maridajes | Ahumados, Aperitivos, Aves, Carnes blancas asadas, Carnes rojas con salsa, Caviar, Civet, Cordero asado, Jamón Ibérico de Bellota, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Postres de hojaldre, Postres dulces, Steak Tartare |
| Gustos | Complejo y elegante, Cremoso y de burbuja fina, Fresco y seco, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso |
Opiniones
2 Opiniones
Grande!!
Un espumoso de enorme categoría. Elegante, profundo, burbuja fina, maravilloso frescor. Un vino de incipiente complejidad y un gran potencial de envejecimiento.
Opinión por
(Publicado en 26 de diciembre de 2018)
Un clásico
Elegante, fino, equilibrado, seco. Un clásico de toda la vida.
Opinión por
(Publicado en 5 de marzo de 2017)
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