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Vino Rosado Gramona Mart Xarel·lo 2020

Vino rosado ecológico del Penedès monovarietal de Xarel·lo Rojo.

Joven.
Grado de Alcohol: 11º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Penedès
Variedades: Xarel·lo Rojo,
Bodegas: Gramona
93 93

Disponibilidad: En existencias

10,50 €
Descripción del producto
Detalles

El vino Gramona Mart Xarel·lo es un vino rosado ecológico elaborado por la histórica bodega Cavas Gramona a partir de uvas de Xarel·lo Rojo una variedad que ha estado a punto de extinguirse hace unos años. Estos viñedos de la DO Penedès están cultivados de forma ecológica con la mínima intervención y sin utilizar ni herbicidas ni pesticidas químicos. 

La vendimia se realiza de manera manual. Una vez llegada a la bodega, la uva macera en frío durante 48 horas para conseguir extracción y su ligero color rosado. La fermentación alcohólica se desarrolla en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Al finalizar los procesos fermentativos, el vino rosado Gramona Mart Xarel·lo 2020 se embotella y está listo para salir al mercado.

Este vino rosado ecológico del Penedés nos sorprende con una elegante y fresca expresión con una gran intensidad aromática.

Información adicional
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A la vista

El vino rosado Gramona Mart Xarel·lo muestra un pálido color rosado piel de cebolla. Este vino rosado ecológico se presenta muy limpio y brillante.

En nariz

Expresión aromática muy fresca, intensa y sabrosa. Un vino rosado de Xarel·lo Rojo (Xarel·lo Vermell) que ofrece desde su inicio, una sensación refrescante gracias a los matices cítricos junto con unas amables notas de frutas amarillas y de frutillos silvestres. Un sutil fondo especiado de pimienta rosa redondea el conjunto aromático.

En boca

Entrada fresca y algo especiada que deja paso a un recorrido frutal y muy amable, acompañado por una agradecida y equilibrada acidez. Este vino rosado de la bodega Gramona tiene un final de media persistencia con una sutil sensación amarga y recuerdos de herbáceos de bosque mediterráneo. Nos deja un agradable postgusto afrutado.

Nuestra opinión personal

Elegante, fresco y muy sabroso. Este vino Gramona Mart Xarel·lo 2020 será ideal acompañando aperitivos veraniegos, tapas, platos ligeros o platos de cocina oriental. Muy recomendable.

Añada 2020
Tipo de vino Rosado
D.O. Penedès
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica?
Ecológicos Si
Envejecimiento Joven
Puntuación Enterwine 93
Puntuación media 93
Mono-Varietal Xarel·lo Rojo
Maridajes Aperitivos, Arroces de carne, Arroces de pescado, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Embutidos, Ensaladas poco condimentadas, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pasteles de frutas, Pescado blanco a la parrilla, Pollo asado, Postres de frutas, Sólo, Verduras
Gustos Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Ligero, fácil de beber
Ocasión Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Porque sí, Reunión familiar, Tapeo
Opiniones
1 Opinión
Ideal
Valoración
Sutil, cítrico y floral. Un rosado ideal.
Opinión por (Publicado en 31 de mayo de 2021)
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