Granit 2018

Vino blanco del Montsant de Garnacha Blanca fermentado y criado durante 8 meses en barrica.
Crianza. 8 meses en barrica
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
Mono-variety: Garnacha Blanca
ñ 92 93 93

Disponibilidad: En existencias

15,40 €
Descripción del producto
Detalles

 

Elaborado por el infatigable Josep Grau Viticultor, el vino Granit es el blanco que este bodeguero elabora en su proyecto de la DO Montsant.

Para su elaboración, selecciona Garnacha Blanca plantada en tres bancales o terrazas, cultivadas de forma ecológica sobre suelos de granito. De ahí su nombre. Estos bancales están situados a unos 450 metros de altitud y con una gran influencia de los vientos ya que estos bancales están muy abiertos, no están muy protegidos.

Después de una vendimia manual, las uvas se prensan lentamente durante unas 7 horas. El mosto pasa a fudres de 2.000 litros de roble austríaco y alemán donde el vino blanco Granit 2018 fermenta y reposa durante 8 meses.

Un gran vino blanco con crianza para disfrutar y con el que descobriremos todo el carácter de la Garnacha Blanca del Montsant.

Información adicional
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A la vista

De un amarillo pálido, el vino blanco Granit presenta un sutil ribete algo dorado y suaves reflejos verdosos. Un vino blanco del Montsant que se muestra limpio y muy brillante.

En nariz

Una Garnacha Blanca del Montsant con una sugerente nariz, muy aromática y fresca. Sobre una elegante y marcada mineralidad, aparece mucha fruta blanca entremezclada con numerosas notas florales. La barrica aporta toques especiados (vainillas, canelas), muy sutiles, que permanecen en un segundo plano. Numerosos recuerdos herbáceos acaban de redondear este vino blanco con crianza.

En boca

Con una entrada amplia y envolvente, nos encontramos con una Garnacha Blanca del Montsant que se expresa con una elegante y seductora complejidad y con un profundo y largo recorrido. De textura sedosa y una excelente acidez. Este vino blanco de Josep Grau Viticultor tiene un final largo y persistente, con recuerdos minerales del terruño y una sabrosa nota frutal.

Nuestra opinión personal

Déjense seducir por Granit 2018 de Josep Grau. Una de las Garnachas Blancas del Montsant más elegantes y finas del mercado.

OTRAS AÑADAS

Granit 2017:

93 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín. James Suckling: 92 puntos.

Granit 2016:

93 puntos Enterwine.

Granit 2015:

Primera añada

Añada 2018
Tipo de vino Blanco
D.O. Montsant
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 7-9 grados
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barrica
nº de meses en barrica 8
Puntuación Peñin 92
Puntuación Enterwine 93
Puntuación media 93
Otras guías James Suckling: 92 puntos.
Mono-Varietal Garnacha Blanca
Maridajes Arroces caldosos, Arroces de pescado, Aves, Bacalao, Caldereta, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Marisco en salsa, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa
Gustos Complejo y elegante, Fresco y seco, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Porque yo lo valgo, Reunión familiar
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