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Vino Blanco Granit 2019
Vino blanco del Montsant de Garnacha Blanca fermentado y criado durante 8 meses en barrica.
Crianza. 8 meses en barrica
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
Variedades: Garnacha Blanca,
Bodegas: Josep Grau Viticultor
93
93
Disponibilidad: En existencias
15,40 €
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Descripción del producto
Detalles
Elaborado por el infatigable Josep Grau Viticultor, el vino Granit es el blanco que este bodeguero elabora en su proyecto de la DO Montsant.
Para su elaboración, selecciona Garnacha Blanca plantada en tres bancales o terrazas, cultivadas de forma ecológica sobre suelos de granito. De ahí su nombre. Estos bancales están situados a unos 450 metros de altitud y con una gran influencia de los vientos ya que estos bancales están muy abiertos, no están muy protegidos.
Después de una vendimia manual, las uvas se prensan lentamente durante unas 7 horas. El mosto pasa a fudres de 2.000 litros de roble austríaco y alemán donde el vino blanco Granit 2019 fermenta y reposa durante 8 meses.
Un gran vino blanco con crianza para disfrutar y con el que descobriremos todo el carácter de la Garnacha Blanca del Montsant.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | De un amarillo pálido, el vino blanco Granit presenta un sutil ribete algo dorado y suaves reflejos verdosos. Un vino blanco del Montsant que se muestra limpio y muy brillante. |
|---|---|
| En nariz | Una Garnacha Blanca del Montsant con una sugerente nariz, muy aromática y fresca. Sobre una elegante y marcada mineralidad, aparece mucha fruta blanca entremezclada con numerosas notas florales. La barrica aporta toques especiados (vainillas, canelas), muy sutiles, que permanecen en un segundo plano. Numerosos recuerdos herbáceos acaban de redondear este vino blanco con crianza. |
| En boca | Con una entrada amplia y envolvente, nos encontramos con una Garnacha Blanca del Montsant que se expresa con una elegante y seductora complejidad y con un profundo y largo recorrido. De textura sedosa y una excelente acidez. Este vino blanco de Josep Grau Viticultor tiene un final largo y persistente, con recuerdos minerales del terruño y una sabrosa nota frutal. |
| Nuestra opinión personal | Déjense seducir por el vino Granit 2019 de Josep Grau. Una de las Garnachas Blancas del Montsant más elegantes y finas del mercado. |
| OTRAS AÑADAS | Granit 2018: 93 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín. Igual puntuación le concedió J. Suckling. Granit 2017: 93 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín. James Suckling: 92 puntos. Granit 2016: 93 puntos Enterwine. Granit 2015: Primera añada |
| Añada | 2019 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Montsant |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 7-9 grados |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barrica |
| nº de meses en barrica | 8 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Mono-Varietal | Garnacha Blanca |
| Maridajes | Arroces caldosos, Arroces de pescado, Aves, Bacalao, Caldereta, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Marisco en salsa, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa |
| Gustos | Complejo y elegante, Fresco y seco, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Porque yo lo valgo, Reunión familiar |
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