Guerinda La Roya 2018

Vino blanco ecológico de Garnacha Gris de Navarra.
Joven.
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
Mono-variety: Garnacha Gris
Bodegas: Máximo Abete
92 92

Disponibilidad: En existencias

9,00 €
Descripción del producto
Detalles

La bodega Máximo Abete nos presenta su nuevo vino Guerinda La Roya. Un especial vino blanco con un carácter muy personal.

Este vino blanco Guerinda está elaborado con Garnacha Gris, una uva tinta autóctona que en esta zona de la Baja Montaña de Navarra es conocida como Roya y que, poco a poco, se ha ido recuperando.

Procede de un único viñedo de cultivo ecológico de unos 35 años situado a unos 650 metros de altitud en el corazón de la Sierra de Guerinda, en la zona Norte de la DO Navarra.

Vendimiada manualmente a primeros de septiembre y seleccionada al llegar a la bodega. Para otorgarle este carácter que lo hace diferente, está elaborado como un vino Blanc de Noirs. Para que no le aporte color oscuro, la maceración se realiza sin contacto con las pieles. La fermentación se desarrolla en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura durante unas 2-3 semanas y se estabilizó en frío y de forma natural durante el invierno. Finalizado este resposo, el vino blanco Guerinda La Roya 2018 se embotella después de un suave filtrado.

Puede presentar sedimentos.

Este vino blanco ecológico no está adscrito a la DO Navarra pues la uva Roya está considerada como uva tinta y sólo está permitido la elaboración de vinos tintos de esta variedad.

Intenso y elegante vino blanco de Navarra.

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A la vista

Un vino ecológico blanco de Navarra de brillante y pálido color amarillo. Este vino blanco Guerinda La Roya nos muestra unos finos reflejos dorados.

En nariz

Elegante nariz con una fruta blanca fresca entremezclada con unos destacados cítricos. En un segundo plano, encontramos un amplio abanico de hierbas aromáticas y de hierbas de monte, recuerdo de San Martín de Unx. Claros recuerdos de hinojo y heno. Esta Garnacha Gris nos ofrece un sutil y equilibrado fondo mineral.

En boca

Con una entrada con mucho volumen, este vino Guerinda La Roya de Máximo Abete nos sorprende desde un primer momento con una elegante intensidad, muy sabroso y estructurado. Sabroso recorrido muy sedoso. La fruta aparece algo más madura y percibimos finas notas de levaduras. Acidez muy viva que le otorga una gran frescura. Final muy largo y persistente.

Nuestra opinión personal

Una vez más, esta bodega familiar nos sorprende con una elaboración elegante, con carácter. El vino Guerinda La Roya 2018 animará cualquier velada gastronómica.

Añada 2018
Tipo de vino Blanco
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 7-9 grados
Ecológicos
Envejecimiento Joven
Puntuación Enterwine 92
Puntuación media 92
Mono-Varietal Garnacha Gris
Maridajes Aperitivos, Arroces de pescado, Bacalao, Cocina oriental, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Marisco en salsa, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Verduras rellenas de pescado, Verduras salseadas
Gustos Afrutado y fresco, Fresco y seco, Seco y aromático, Seco y con cuerpo, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Reseñas
Opiniones de Cliente (1)
La Roya
Valoración
Un vino delicioso. Blanco con estructura y carácter, de paso limpio y brillante, y sabores bien definidos. Lo considero un excelente ejemplo de blanco navarrico. Opinión por Zulueta (Publicado en 25/6/2019)
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