Champagne Henri Abelé Brut

Champagne Brut elaborado a partir de Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier y criado un mínimo de 36 meses en rima.
Gran Reserva. 36 meses en botella.
Grado de Alcohol: 12º
Capacidad: 75 cl
Bodegas: Henri Abelé
91 91

Disponibilidad: En existencias

28,50 €
Descripción del producto
Detalles

Henri Abelé Brut es un símbolo de tradición y modernidad, sobreviviendo a más de 250 años de historia, siempre el la cumbre de la calidad.

Este champagne, nacido de una bodega tradicional como es Henri Abelé, hoy en día, en manos de Freixenet, se elabora, a partir de las tradicionales variedades autorizadas por el consejo regulador de la Champagne, dos de ellas variedades tintas, Pinot Noir (35%) y Pinot Meunier (25%) y la reina, elegante y poderosa variedad blanca, Chardonnay (40%). Todas ellas, provienen de los mejores “crus” en el vale del Marne. Su ensamblaje llega al máximo esplendo tras envejecer en botella tres años en contacto con sus lías finas y alcanzar su plena madurez antes de salir al mercado como Henri Abelé Brut.

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A la vista

Champagne Henri Abelé Brut de color pajizo con reflejos oro e irisaciones verdosas. Muy brillante y limpio en copa con una fina burbuja que asciende desde el fondo de ésta en elegantes rosarios sostenidos en una persistente corona de espuma.

En nariz

En nariz Henri Abelé Brut de Reims nos muestra fruta muy madura con especial nota tónica la compota de albaricoque. También encontramos recuerdos cítricos, toques herbáceos, bollería, pan tostado, frutos secos, merengue y elegantes levaduras finas.

En boca

Su ataque es cremoso y agradable con un paso sedoso, amplio y fácil, con un carbónico aterciopelado que se desplaza por la boca hasta explotar sutilmente al final del paladar. Este champagne Henri Abelé tiene un final ligeramente amargo y dulzón que se equilibra con las ligeras notas punzantes de su acidez. Por vía retronasal volvemos a encontrar fruta madura, almendras y recuerdos de pastelería.

Nuestra opinión personal

Henri Abelé Brut es un champagne fácil, agradable y cremoso que no defraudará a los amantes del champagne tradicional.

Tipo espumoso Brut
D.O. Champagne
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 9-11 grados
Envejecimiento Gran Reserva
Nº de meses en botella 36
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Porcentaje de Variedad “Chardonnay”:”40” “Pinot Noir”:”35” “Pinot Meunier”:”25”
Maridajes Ahumados, Aperitivos, Caldereta, Carnes blancas asadas, Cremas, Ensaladas complejas, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Ostras, Pato, Pescado blanco al horno, Postres de crema, Quesos azules, Quesos de pasta suaves, Quesos suaves, Sólo
Gustos Complejo y elegante, Cremoso y de burbuja fina, Ligero, fácil de beber
Ocasión Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, En una ocasión Especial, Porque sí
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