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Vino Tinto Honoro Vera Organic 2020

Vino tinto ecológico joven de Jumilla de Monastrell elaborado en depósitos.

Joven.
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Jumilla
Variedades: Monastrell,
Bodegas: Juan Gil
91 91

Disponibilidad: En existencias

5,55 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino Honoro Vera Organic,un tinto joven monovarietal de la variedad tinta Monastrell.

Los viñedos se encuentran alrededor de la Bodega Juan Gil, ocupando una extensión de 120 hectáreas por encima de los 700 metros de altitud. Unas cepas cultivadas ecológicamente sobre suelos franco-arenosos, calizos, pedregosas en superficie y muy pobres en materia orgánica. Este terroir de la DO Jumilla es completado por un clima continental muy árido, a pesar de su proximidad con el Mediterráneo, pero compensado por el frescor de unos suelos que mantienen muy bien la escasa humedad.

La vendimia es manual. La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable durante 15 días a una temperatura máxima de 25ºC. Tras la fermentación maloláctica, que también se desarrolla en depósitos, el vino tinto Honoro Vera Organic 2020 permanece refrigerado en depósito hasta su embotellado.

Este vino tinto joven ecológico, sabroso y vibrante, se puede degustar en cualquier ocasión. No decepcionará.

Información adicional
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A la vista

El vino Honoro Vera Organic presenta un atractivo e intenso color rojo cereza con brillantes bordes violáceos. Un vino tinto ecológico muy brillante y limpio, de capa media-alta.

En nariz

Fresca expresión aromática de la Monastrell, con un marcado carácter varietal. Seductoras notas florales, adelantan una explosión de fruta madura. Los matices de la fruta negra quedan por encima de la ácida fruta roja, junto a las tímidas pero elegantes notas minerales. Todo aparece sobre un expresivo fondo balsámico.

En boca

Sabroso, goloso, fresco y con un marcado carácter afrutado. Este vino tinto de la Bodega Juan Gil tiene un paso intenso y vibrante, con sensaciones algo carnosas y suaves, bien equilibrado. Su buena acidez prolonga el recorrido, con taninos dulzones, agradables, aunque aún notorios. Muy buen final, fresco, no muy largo pero muy sabroso, con un buen retorno aromático.

Nuestra opinión personal

El vino tinto Honoro Vera Organic 2020 es redondo en todos los sentidos. Muy sabroso y sugerente y con una excelente relación calidad-precio.

OTRAS AÑADAS

Honoro Vera Organic 2019:

91 puntos Enterwine.

Honoro Vera Organic 2018:

91 puntos Enterwine.

Honoro Vera Organic 2017:

92 puntos Enterwine.

Honoro Vera Orgánic 2016:

92 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín.

Honoro Vera Orgánic 2015;

Obtuvo 91 puntos Enterwine.

Honoro Vera Orgánic 2013:

91 puntos Peñín.

Añada 2020
Tipo de vino Tinto
D.O. Jumilla
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
Ecológicos Si
Envejecimiento Joven
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Mono-Varietal Monastrell
Maridajes Aperitivos, Arroces de carne, Carnes rojas a la parrilla, Cordero a la parrilla, Embutidos, Huevos, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Patés, Pollo asado, Quesos de oveja, Quesos semicurados, Risotto, Setas, Sólo, Verduras
Gustos Afrutado y fresco, Alegre y fresco
Ocasión Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Tapeo
Opiniones
1 Opinión
monastrell
Valoración
Fresco y directo, este vino sin duda me encanta.
Opinión por (Publicado en 12 de noviembre de 2020)
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