ecovegan

Vino Tinto Honoro Vera Organic 2022

Vino tinto ecológico y vegano de Jumilla. Monovarietal de Monastrell elaborado en depósitos de acero inoxidable.

Joven.
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Jumilla
Variedades: Monastrell,
90 90

Disponibilidad: En existencias

6,50 €
Descripción del producto
Detalles

El vino Honoro Vera Organic es un tinto joven monovarietal de la variedad tinta Monastrell.Los viñedos se encuentran alrededor de la Bodega Juan Gil y ocupan una extensión de 120 hectáreas por encima de los 700 metros de altura.

Estas cepas están cultivadas ecológicamente en suelos franco-arenosos, calizos, pedregosos en superficie y muy pobres en materia orgánica. Esta zona de la DO Jumilla tiene un clima continental muy árido, a pesar de su proximidad con el Mediterráneo, si bien el frescor del suelo mantiene muy bien la escasa humedad.

Vendimia manual. La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable durante 15 días a una temperatura máxima de 25ºC. Después de la fermentación maloláctica, que también se desarrolla en depósitos, el vino tinto Honoro Vera Organic 2022 permanece refrigerado en depósito hasta su embotellado.

Sabroso y vibrante vino tinto joven ecológico que podemos disfrutar a copas y con tapas y platos ligeros.

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A la vista

El vino tinto Honoro Vera Organic presenta un atractivo e intenso color rojo cereza con brillantes bordes violáceos. Un vino tinto ecológico y vegano de Jumilla muy brillante y limpio.

En nariz

Fresca expresión aromática de la Monastrell, con un marcado carácter varietal. Seductoras notas florales que adelantan una explosión de fruta madura. Los matices de la fruta negra quedan por encima de la ácida fruta roja, junto a las tímidas pero elegantes notas minerales. Todo aparece sobre un expresivo fondo balsámico.

En boca

Sabroso, goloso, fresco. Un vino tinto vegano con un marcado carácter afrutado. Este vino tinto de la Bodega Juan Gil tiene un paso intenso y vibrante, con sensaciones algo carnosas y suaves, bien equilibrado. Su buena acidez prolonga el recorrido. Taninos dulzones, agradables. Muy buen final, fresco, no muy largo pero muy sabroso, con un buen retorno aromático.

Nuestra opinión personal

Muy sabroso y sugerente, el vino Honoro Vera Organic 202 es redondo en todos los sentidos. Con una excelente relación calidad-precio.

OTRAS AÑADAS

Honoro Vera Organic 2021:

91 puntos Enterwine.

Honoro Vera Organic 2020:

91 puntos Enterwine. 90 puntos Parker.

Honoro Vera Organic 2019:

91 puntos Enterwine.

Honoro Vera Organic 2018:

91 puntos Enterwine.

Honoro Vera Organic 2017:

92 puntos Enterwine.

Honoro Vera Orgánic 2016:

92 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín.

Honoro Vera Orgánic 2015;

Obtuvo 91 puntos Enterwine.

Honoro Vera Orgánic 2013:

91 puntos Peñín.

Añada 2022
Tipo de vino Tinto
D.O. Jumilla
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
Ecológicos Si
Vegano Si
Envejecimiento Joven
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Mono-Varietal Monastrell
Maridajes Aperitivos, Arroces de carne, Carnes rojas a la parrilla, Cordero a la parrilla, Embutidos, Huevos, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Patés, Pollo asado, Quesos de oveja, Quesos semicurados, Risotto, Setas, Sólo, Verduras
Gustos Afrutado y fresco, Alegre y fresco
Ocasión Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Tapeo
Opiniones
1 Opinión
monastrell
Valoración
Fresco y directo, este vino sin duda me encanta.
Opinión por (Publicado en 12 de noviembre de 2020)
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