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Vino Blanco Jané Ventura Finca Els Camps Macabeu 2016

Vino blanco Macabeo del Penedés; fermentación y crianza de 5 meses en barricas.
Barrica. 5 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Penedès
Variedades: Macabeo,
Bodegas: Jané Ventura
ñ 91 91 91

Disponibilidad: En existencias

15,00 €
Descripción del producto
Detalles

Este vino blanco Jané Ventura Finca els Camps Macabeu es un monovarietal de Macabeo, como su propio nombre indica. Un vino blanco con crianza que procede de viñas con más de 50 años de una sola finca, la que da nombre a este vino, situada en la Serra del Montmell.

La vendimia de esta característica variedad de la DO Penedés se realiza a mano seleccionando la uva a la llegada a la bodega Jané Ventura. La uva despalillada realiza una maceración pelicular a baja temperatura durante unas 48 horas. La fermentación y la crianza del vino Jané Ventura Finca Els Camps Macabeu 2016 se realiza en barricas de roble francés donde este vino blanco del Penedès reposa durante 5 meses.

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A la vista

Limpio y brillante, este vino blanco ecológico presenta un pálido color amarillo con reflejos acerados. En copa, el vino Jané Ventura Finca Els Camps Macabeu forma una lágrima glicérica.

En nariz

Este Macabeo del Penedés tiene muy buena intensidad, con una cierta complejidad muy agradable. Sobre un fondo de ahumados y tostados, aparece la fruta blanca y los cítricos, con toques de fruta de hueso, fragantes flores blancas y notas herbáceas.

En boca

Elegante y sabroso vino blanco Finca Els Camps de Jané Ventura, con un largo recorrido, untuoso y muy equilibrado. La fruta se funde con los cremosos tostados. Muy buena acidez. Largo y persistente final dejando un ligero toque amargo.

Nuestra opinión personal

Seria y elegante expresión de la Macabeo. El vino blanco Jané Ventura Finca Els Camps Macabeu 2016 será todo un regalo para los que gustan de vinos con personalidad propia.

OTRAS AÑADAS

Jané Ventura Finca Els Camps Macabeu 2015:

93 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín.

Jané Ventura Finca Els Camps Macabeu 2014:

93 puntos Enterwine. 91 Peñín.

Jané Ventura Finca els Camps Macabeu 2012;

Obtuvo 89 puntos Parker, 92 puntos en la Guía Peñín y 93 en la puntuación Enterwine.

La añada 2011 no salió al mercado.  

Jané Ventura Finca Els Camps Macabeu 2010:

Macabeo y un pequeño porcentaje de Malvasía. 5 meses en barricas. 90 puntos Peñín y 87 puntos Parker.

Añada 2016
Tipo de vino Blanco
D.O. Penedès
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 9-11 grados
Ecológicos Si
Envejecimiento Barrica
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 5
Puntuación Peñin 91
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Mono-Varietal Macabeo
Maridajes Ahumados, Arroces caldosos, Asados, Bacalao, Caldereta, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Embutidos, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Marisco en salsa, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Quesos de cabra
Gustos Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Si tienes un compromiso
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