eco

Vino Blanco Jané Ventura Finca Els Camps Macabeu 2017

Vino blanco del Penedés monovarietal de Macabeo, fermentado y criado durante 5 meses en barricas.

Barrica. 5 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Penedès
Variedades: Macabeo,
Bodegas: Jané Ventura
91 91

Disponibilidad: En existencias

15,00 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino Jané Ventura Finca els Camps Macabeu, un monovarietal de Macabeo, como su propio nombre indica. Este vino blanco está elaborado por la bdoega Jané Ventura a partir de viñas con más de 50 años procedentes de una sola finca, la Finca els Camps que le da el nombre, situada a unos 450 metros de altitud en la Serra del Montmell, dentro de la DO Penedés.

La elaboración de este vino blanco empieza por una vendimia manual, seleccionando posteriormente la uva a la llegada a la bodega. Tras ser despalillada, la uva realiza una maceración pelicular a baja temperatura durante unas 48 horas. Al finalizar este proceso, se arranca la fermentación alcóholica que se desarrolla en barricas de roble francés donde finalmente el vino blanco Jané Ventura Finca Els Camps Macabeu 2017 permanece en reposo durante 5 meses antes de su embotellado. 

Este vino blanco del Penedés es una seria y muy elegante expresión de esta variedad, ideal para disfrutar en multitud de ocasiones. 

Información adicional
Información adicional
A la vista

Limpio y brillante, este vino blanco ecológico presenta un pálido color amarillo con reflejos acerados. En copa, el vino blanco Jané Ventura Finca Els Camps Macabeu forma una lágrima glicérica.

En nariz

Este Macabeo del Penedés tiene muy buena intensidad, con una cierta complejidad muy agradable. Sobre un fondo de ahumados y tostados, aparece la fruta blanca y los cítricos, con toques de fruta de hueso, fragantes flores blancas y notas herbáceas.

En boca

Elegante y sabroso vino blanco de la bodega Jané Ventura, con un largo recorrido, untuoso y muy equilibrado. La fruta se funde con los cremosos tostados. Muy buena acidez. Largo y persistente final dejando un ligero toque amargo.

Nuestra opinión personal

Seria y elegante expresión de la Macabeo. El vino blanco Jané Ventura Finca Els Camps Macabeu 2017 será todo un regalo para los que gustan de vinos con personalidad propia.

OTRAS AÑADAS

Jané Ventura Finca Els Camps Macabeu 2016:

91 puntos Enterwine. 91 puntos en la Guía Peñín.

Jané Ventura Finca Els Camps Macabeu 2015:

93 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín.

Jané Ventura Finca Els Camps Macabeu 2014:

93 puntos Enterwine. 91 Peñín.

Jané Ventura Finca els Camps Macabeu 2012;

Obtuvo 89 puntos Parker, 92 puntos en la Guía Peñín y 93 en la puntuación Enterwine.

La añada 2011 no salió al mercado.  

Jané Ventura Finca Els Camps Macabeu 2010:

Macabeo y un pequeño porcentaje de Malvasía. 5 meses en barricas. 90 puntos Peñín y 87 puntos Parker.

Añada 2017
Tipo de vino Blanco
D.O. Penedès
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 9-11 grados
Ecológicos Si
Envejecimiento Barrica
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 5
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Mono-Varietal Macabeo
Maridajes Ahumados, Arroces caldosos, Asados, Bacalao, Caldereta, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Embutidos, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Marisco en salsa, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Quesos de cabra
Gustos Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
estructurado
Valoración
Un vino equilibrado y muy satisfactorio. Es bueno encontrar vinos blancos que ofrezcan algo más que frescor y gluglu.
Opinión por (Publicado en 22 de enero de 2021)
Escribe tu opinión
  •  
    1 1 estrella
    2 2 estrellas
    3 3 estrellas
    4 4 estrellas
    5 5 estrellas
    Valoración