Vino Blanco Jané Ventura Vinyes Blanques 2021

Vino blanco del Penedés de Xarel·lo, Macabeo, Malvasía de Sitges y Garnacha Blanca con 4 meses de reposo sobre sus lías.

Joven. 4 meses sobre lías en inox
Grado de Alcohol: 12,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Penedès
Bodegas: Jané Ventura
90 90

Disponibilidad: En existencias

7,50 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino Jané Ventura Vinyes Blanques elaborado por la prestigiosa bodega Jané Ventura que lleva más de un siglo produciendo vinos que expresan con fidelidad el terroir de la DO Penedés.

Ese carácter queda reflejado en este coupage de cuatro variedades blancas: Xarel·loMacabeoMalvasía de SitgesGarnacha Blanca. Las uvas proceden, en su mayor parte, de viñas viejas.

La vendimia se realiza a mano, cada variedad en su momento óptimo de maduración, y seleccionadas al llegar a la bodega. Tras una maceración pelicular en frío y un desfangado estático, los mostos pasan a depósitos de acero inoxidable, donde fermentan a temperatura controlada (17ºC). Antes de ser embotellado, el vino blanco Jané Ventura Vinyes Blanques 2021 reposa durante 4 meses con sus lías y finalmente está listo para salir al mercado.

Disfrutaremos de la fresca complejidad de este vino blanco del Penedés acompañando cualquier aperitivo en compañía.

El vino blanco Vinyes Blanques viene a sustituir el reconocido Jané Ventura Blanc Selecció.

Información adicional
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A la vista

Un vino blanco joven muy brillante y limpio. Este vino blanco Jané Ventura Vinyes Blanques presenta un color amarillo paja muy bonito y elegante. 

En nariz

Buena intensidad aromática, muy fresca. Este coupage de Xarel·lo, Macabeo, Malvasía de Sitges y Garnacha Blanca sugiere vivos aromas de fruta blanca, mezclada con cítricos y fragantes flores blancas. Fresco fondo de hierbas aromáticas mediterráneas.

En boca

Con una entrada amplia, este Vinyes Blanques de la bodega Jané Ventura destaca por su intensidad y su frescura. Paso untuoso y sabroso, muy equilibrado. La riqueza del coupage y su breve reposo con lías le aportan una gran riqueza de matices, con unas notas cremosas no percibidas en nariz. Viva acidez y persistente final afrutado, que devuelve recuerdos herbáceos por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

La etiqueta de este vino Jané Ventura Vinyes Blanques 2021 nos recuerda que se elabora a partir de una compleja mezcla de variedades mediterráneas. Ese frescor y ese carácter mediterráneo es lo que encontraremos en este vino blanco de Jané Ventura.

OTRAS AÑADAS

Jané Ventura Vinyes Blanques 2019:

89 puntos Enterwine.

Jané Ventura Vinyes Blanques 2016:

Con Subirat Parent. 90 puntos Enterwine.

Jané Ventura Vinyes Blanques 2016:

Primera añada con este nombre. 90 puntos Enterwine.

Jané Ventura Blanc Selecció 2015:

Selección de 15 viñas del Penedès. 3 meses sobre lías.

Puntuación Enterwine: 89 puntos.

Jané Ventura Blanc Selecció 2014:

Con un claro predominio de la Xarel·lo (70%) y sin Subira Parent.

9,22/10 puntos en la Guia de Vins de Catalunya (Cata a ciegas).

Añada 2021
Tipo de vino Blanco
D.O. Penedès
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 7-9 grados
Envejecimiento Joven
Tipo de crianza meses sobre lías en inox
nº de meses en barrica 4
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Porcentaje de Variedad Xarel·lo, Macabeo, Malvasía de Sitges, Garnacha Blanca.
Maridajes Aperitivos, Arroces de pescado, Cocina mallorquina, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco en salsa, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Sólo, Verduras rellenas de pescado, Verduras salseadas
Gustos Afrutado y fresco, Fresco y seco, Ligero, fácil de beber, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
Opiniones
1 Opinión
refrescante
Valoración
Un vino joven algo más afrutado que el año anterior,
La nueva imagen se agradece, antes era muy viejuna
Opinión por (Publicado en 5 de agosto de 2017)
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