Vino Tinto Jaspi Negre 2018
Vino tinto del Montsant, coupage de 4 variedades criado 3-4 meses en roble francés y americano y 12 meses en depósito subterráneo de cemento.
Disponibilidad: En existencias
El vino Jaspi Negre, es un vino tinto de la DO Montsant alegre, fácil de beber, seductor, muy versátil y amable; todo ello sin la necesidad de tener que renunciar a la identidad de esta región.
La bodega Celler Coca i Fitó elabora este vino tinto a partir de un coupage de las variedades Garnacha Tinta (45%), Cariñena (25%), Cabernet Sauvignon (15%) y Syrah (15%), todas ellas procedentes de pequeñas parcelas con viñedos de edades comprendidas entre los 10 y los 90 años, cultivados sobre suelos de distinta composición mineral.
Tras una vinificación tradicional, cada variedad por separado en depósitos de acero inoxidable y con control de temperatura, este vino tinto roble ha permanecido entre 3 y 4 meses en barricas de roble francés y americano. La crianza del vino tinto Jaspi Negre 2018 sigue con 12 meses en un depósito subterráneo de cemento. Transcurrido este periodo de tiempo finalmente se embotella.
Sabroso y fresco vino tinto con crianza para disfrutar en muchas ocasiones; será un ideal acompañante de cualquier encuentro imprevisto, recomendamos tener una a mano por si acaso.
A la vista | El vino tinto Jaspi Negre presenta un intenso color rojo cereza con un ribete granatoso, de capa media-alta. En copa, este vino tinto del Montsant forma una lágrima densa, abundante y de caída suave en la copa. |
---|---|
En nariz | Limpio y franco. Este coupage de Garnacha Tinta, Cariñena, Cabernet Sauvignon y Syrah sugiere intensos aromas de fruta roja madura. Intensas, casi compotadas sensaciones de frambuesa y cerezas, con una nota arándanos. También se adivinan elegantes torrefactos de la madera con alguna nota algo más exótica, de tabaco, balsámicos, muy refrescantes, y dulces especias como la vainilla. |
En boca | De entrada amable y seductora, con un paso sedoso, fácil y muy sabroso. En este tinto del Celler Coca i Fitó encontramos una intensa fruta madura con matices de crianza, sutiles tostados y notas cremosas y balsámicas. Dulces taninos y equilibrada acidez. Con un final muy agradable y no muy largo, el vino Jaspi tinto deja agradables y sabrososos recuerdos afrutados, muy frescos, con suaves tostados por vía retronasal. |
Nuestra opinión personal | Un vino del Montsant ideal para descorchar en situaciones imprevistas. Si tienen la oportunidad, no dejen de probar el vino Jaspi Negre 2018 de Coca i Fitó. Les seducirá. |
OTRAS AÑADAS | Jaspi Negre 2017: 88 puntos Enterwine. 89 puntos Decanter 2022, Medalla de Bronce. Jaspi Negre 2016: 88 puntos Enterwine. Jaspi Negre 2015: 90 puntos Enterwine. Jaspi Negre 2014; Obtuvo 89 puntos Enterwine. Jaspi Negre 2013: 90 puntos Enterwine. Jaspi 2012: 89 puntos Peñín. En la Guia de Vins de Catalunya 2016 (Cata a ciegas) recibió 8,84/10 puntos. Jaspi 2010: 90 puntos Peñín. |
Añada | 2018 |
Tipo de vino | Tinto |
D.O. | Montsant |
Capacidad | 75 cl |
Temperatura de servicio | 16-18 grados |
Envejecimiento | Crianza |
Tipo de crianza | meses en distintos recipientes |
nº de meses en barrica | 15 |
Puntuación Enterwine | 88 |
Puntuación media | 88 |
Porcentaje de Variedad | Garnacha Tinta 45%, Cariñena 25%, Cabernet Sauvignon 15%, Syrah 15%. |
Maridajes | Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Combina con toda clase de platos, Embutidos, Hamburguesa de tenera contundente, Pastas con salsa de carne, Patés, Quesos de vaca, Verduras |
Gustos | Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
Ocasión | Barbacoa, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |