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Vino Blanco Jaume de Puntiró Blanc 2018

Vino blanco joven ecológico DO Binissalem-Mallorca elaborado con Premsal Blanc, variedad autóctona.
Joven.
Grado de Alcohol: 12,5º
Capacidad: 75 cl
Mono-variety: Premsal Blanco
91 91

Disponibilidad: En existencias

8,70 €
Descripción del producto
Detalles

El vino Jaume de Puntiró Blanc es un vino blanco joven elaborado a partir de la variedad autóctona Premsal Blanc, dentro de la denominación de origen Binissalem-Mallorca.

Sus uvas proceden de viñedos situados en Santa Maria del Camí, a unos 10 Km de Palma, cultivadas según las directrices ecológicas por la bodega Jaume de Puntiró.

La vendimia se realizó en su momento óptimo de maduración, con selección de las uvas en campo. El vino blanco Jaume de Puntiró Blanc 2018 de Binissalem fermentó en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y fue embotellado tras clarificarlo, estabilizarlo y filtrarlo.

Un vino blanco de Mallorca fresco, sabroso y seco.

Información adicional
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A la vista

Vino blanco ecológico muy brillante y traslúcido. El vino blanco Jaume de Puntiró Blanc ha adquirido un bonito color amarillo pálido con reflejos verdosos. Ágil en copa.

En nariz

Este vino de la variedad autóctona Premsal Blanco es muy fresco y aromático, donde predominan los aromas de fruta, como manzana verde, melocotón, albaricoque con un fondo cítrico. En el vino blanco de Jaume de Puntiró también encontramos recuerdos a heno, sutiles herbáceos, orejones y frutos secos.

En boca

Su ataque en boca es vivo y agradable, con un paso ligero, fresco, seco y armonioso. El postgusto de este vino blanco de Binissalem es medio, con recuerdos aromáticos por vía retronasal a manzana Granny Smith entremezclada con orejones de melocotón.

Nuestra opinión personal

El vino Jaume de Puntiró Blanc 2018 es sabroso, ligero y frutal, ideal para platos ligeros o una comida veraniega al aire libre.

OTRAS AÑADAS

Jaume de Puntiró Blanc 2017:

93 puntos Enterwine.

Jaume de Puntiró Blanc 2016:

92 puntos Enterwine. 

Jaume de Puntiró Blanc 2015:

Punturación Enterwine 91 puntos. 90 puntos en la Guía Repsol.

Añada 2018
Tipo de vino Blanco
D.O. Binissalem Mallorca
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
Ecológicos
Envejecimiento Joven
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Mono-Varietal Premsal Blanco
Maridajes Aperitivos, Arroces de pescado, Carnes blancas asadas, Cocina mallorquina, Ensaladas poco condimentadas, Entrantes suaves, Marisco cocido, Pescado blanco al horno, Quesos suaves, Sushi
Gustos Alegre y fresco, Ligero, fácil de beber, Seco y aromático
Ocasión Aperitivos, Para cada día, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
Opiniones
Opiniones de Cliente (1)
muy bueno!!
Valoración
Lo probé en Mallorca, estuve en la bodega y me dio vuestra dirección para comprarlo desde Cuenca.
Muy bueno y el tinto crianza también, , felicidades por los vinos y el trato desde la bodega y el vuestro.
Opinión por Carlos del Amo (Publicado en 30/7/2017)
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