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Vino Blanco Jaume de Puntiró Blanc 2020

Vino blanco joven ecológico de Binissalem-Mallorca elaborado con Premsal Blanc, variedad autóctona de la zona.

Joven.
Grado de Alcohol: 12,5º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Premsal Blanco,
91 91

Disponibilidad: En existencias

8,70 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino Jaume de Puntiró Blanc es un vino blanco ecológico elaborado a partir de la variedad autóctona Premsal Blanc, dentro de la denominación de origen Binissalem-Mallorca.

Las uvas proceden de viñedos situados en Santa Maria del Camí, a unos 10 Km de Palma, cultivadas según las directrices ecológicas por la bodega Jaume de Puntiró.

La vendimia se realiza en su momento óptimo de maduración, con selección de las uvas en campo. Una vez llegada a la bodega la uva fermenta en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Terminados los procesos fermentativos, el vino blanco Jaume de Puntiró Blanc 2020 se embotella tras ser clarificado, estabilizado y filtrado. 

Fresco, sabroso y seco, este vino blanco de Mallorca es ideal para platos ligeros o una comida veraniega al aire libre, sorprenderá acompañando un buen sushi.

Información adicional
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A la vista

El vino blanco Jaume de Puntiró Blanc ha adquirido un bonito color amarillo pálido con reflejos verdosos. Un vino blanco ecológico ágil, muy brillante y limpio en copa.

En nariz

Este vino de la variedad autóctona Premsal Blanco es muy fresco y aromático, donde predominan los aromas de fruta, como manzana verde, melocotón, albaricoque con un fondo cítrico. También encontramos recuerdos a heno, sutiles herbáceos, orejones y frutos secos.

En boca

Su ataque en boca es vivo y agradable, con un paso ligero, fresco, seco y armonioso. El postgusto de este vino blanco de Jaume de Puntiró es medio, con recuerdos aromáticos por vía retronasal a manzana Granny Smith entremezclada con orejones de melocotón.

Nuestra opinión personal

El vino Jaume de Puntiró Blanc 2020 es sabroso, ligero y frutal, ideal para una comida veraniega.

OTRAS AÑADAS

aume de Puntiró Blanc 2019:

91 puntos Enterwine.

Jaume de Puntiró Blanc 2018:

91 puntos Enterwine.

Jaume de Puntiró Blanc 2017:

93 puntos Enterwine.

Jaume de Puntiró Blanc 2016:

92 puntos Enterwine. 

Jaume de Puntiró Blanc 2015:

Punturación Enterwine 91 puntos. 90 puntos en la Guía Repsol.

Añada 2020
Tipo de vino Blanco
D.O. Binissalem Mallorca
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
Ecológicos Si
Envejecimiento Joven
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Mono-Varietal Premsal Blanco
Maridajes Aperitivos, Arroces de pescado, Carnes blancas asadas, Cocina mallorquina, Ensaladas poco condimentadas, Entrantes suaves, Marisco cocido, Pescado blanco al horno, Quesos suaves, Sushi
Gustos Alegre y fresco, Ligero, fácil de beber, Seco y aromático
Ocasión Aperitivos, Para cada día, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
Opiniones
1 Opinión
muy bueno!!
Valoración
Lo probé en Mallorca, estuve en la bodega y me dio vuestra dirección para comprarlo desde Cuenca.
Muy bueno y el tinto crianza también, , felicidades por los vinos y el trato desde la bodega y el vuestro.
Opinión por (Publicado en 30 de julio de 2017)
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