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Vino Rosado Jean Leon 3055 Rosé 2019

Vino rosado ecológico del Penedès. Monovarietal de Pinot Noir.
Joven.
Grado de Alcohol: 12,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Penedès
Variedades: Pinot Noir,
Bodegas: Jean Leon
ñ 90 90 90

Disponibilidad: En existencias

10,90 €
Descripción del producto
Detalles

La bodega Jean Leon elabora este vino Jean Leon 3055 Rosé en el marco de su colección de vinos jóvenes Jean Leon 3055, un número que representa la licencia de taxista de Jean Leon en Nueva York.

La elaboración de este vino ecológico rosado se inicia con la vendimia de la Pinot Noir  a mediados del mes de Agosto, unos días antes de lo normal pero la añada 2019 fue excelente en la DO Penedès y no se podían correr riesgos.

Para su elaboración, sólo se utiliza el mosto flor. Después de una maceración de unas 2 horas con los hollejos (lo necesario para adquirir un delicado color rosado), el vino rosado Jean Leon 3055 Rosé 2019 fermenta en depósitos de acero inoxidable durante unas 2-3 semanas.

Un sabroso y fresco vino rosado del Penedès que disfrutaremos con nuestros amigos.

Información adicional
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A la vista

Este vino ecológico rosado presenta un delicado color rosado pálido, lo que conocemos como color piel de cebolla. El vino rosado Jean Leon 3055 Rosé se percibe limpio y muy brillante.

En nariz

Sobre un intenso fondo floral, este vino rosado de Pinot Noir nos ofrece un amplio abanico de frutas rojas muy frescas. También encontramos recuerdos de fruta amarilla (melocotón, albaricoque) y toques cítricos.

En boca

Muy sabroso y fresco, con un paso sedoso y con toques golosos. Vuelve lo percibido en la fase olfativa con muy buena intensidad. La acidez de este rosado de Jean Leon es muy buena y equilibrada. Sabroso final de buena persistencia que nos deja un fresco postgusto afrutado.

Nuestra opinión personal

Muy fresco y muy sabroso, el vino Jean Leon 3055 Rosé 2019 acompañará pastas, verduras y carnes blancas asadas. Pero para un aperitivo o para tomar solo en un atardecer…. también será una buena elección.

OTRAS AÑADAS

Jean Leon 3055 Rosé 2018:

90 puntos Peñín.

Jean Leon 3055 Rosé 2015:

89 puntos Enterwine.

Jean Leon 3055 Rosé 2014:

Primera añada de elaboración monovarietal de Pinot Noir.

Jean Leon 3055 Rosé 2013:

Coupage de Merlot y Cabernet Sauvignon.

Añada 2019
Tipo de vino Rosado
D.O. Penedès
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 8-10 grados
Ecológicos Si
Envejecimiento Joven
Puntuación Peñin 90
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Mono-Varietal Pinot Noir
Maridajes Aperitivos, Arroces de carne, Carnes blancas a la parrilla, Carnes blancas asadas, Cerdo asado, Cordero a la parrilla, Embutidos, Hamburguesa de tenera contundente, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pollo asado, Quesos frescos, Risotto, Verduras
Gustos Afrutado y fresco
Ocasión Aperitivos, Cena con amigos, Porque sí, Reunión familiar, Tapeo
Opiniones
1 Opinión
Sexy
Valoración
Cuando bebo este vino siempre pienso lo mismo: glamour y elegancia en una botella. Sabores deliciosos.
Opinión por (Publicado en 10 de septiembre de 2020)
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