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Vino Tinto Jean Leon Vinya La Scala 2013

Vino tinto Gran Reserva del Penedés. Viñas viejas de Cabernet Sauvignon. 24 meses en roble francés, con posterior crianza durante 3 años en botella.
Gran Reserva. 24 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Penedès
Variedades: Cabernet Sauvignon,
Bodegas: Jean Leon
P 90 93 92

Disponibilidad: En existencias

39,00 €
Descripción del producto
Detalles

En el año 1963, Jean Leon cumple su segundo gran sueño, elaborar un vino con su nombre, y planta sus primeras cepas de Cabernet Sauvignon en una pequeña finca de 8 hectáreas. Esta finca, a la que llama con el nombre de su famoso restaurante La Scala de Hollywood, se caracteriza por unos suelos arenosos con gravas. De estas cepas viejas de Cabernet Sauvignon y sólo cuando la cosecha es excepcional, nace el vino Jean Leon Vinya La Scala.

La vendimia de la uva con la que se elabora este vino tinto ecológico monovarietal se realizó el 23 de octubre de 2013. Una vendimia realizada a mano seleccionando la fruta en la viña y en mesa de selección a su llegada a la bodega. Después de una maceración con las pieles durante 20 días y de la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, este vino tinto del Penedès pasa a barricas nuevas de roble francés donde realiza la fermentación maloláctica y su posterior crianza de 24 meses. Finalizada la crianza en barrica, el vino tinto Jean Leon Vinya La Scala 2013 reposa un mínimo de 3 años más en la botella.

De esta añada 2013, la bodega Jean Leon sólo ha embotellado 9.120 botellas.

La primera añada salió al mercado en 1969 pero Jean Leon se quedó toda la producción para su restaurante. Así, la primera añada comercializada fue la de 1970 siendo el primer vino de Cabernet Sauvignon elaborado en España.

Con cada nueva añada, este Cabernet Sauvignon Gran Reserva viene con una etiqueta nueva firmada por un artista conocido. En esta añada 2013, Gloria Muñoz ha sido la encargada presentando un atardecer entre los viñedos de la DO Penedès.

La elegante complejidad y el carácter tan único de este Vino de Finca nos obliga a decantarlo una hora antes de servir.

Información adicional
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A la vista

El vino tinto Jean Leon Vinya La Scala presenta un intenso y oscuro color picota. De capa alta, este vino Gran Reserva del Penedès forma una elegante lágrima de caída lenta.

En nariz

Intensos y complejos aromas caracterizan la fase olfativa del Jean Leon Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva. Mucha confitura de frutas rojas y negras matizada por numerosas especias dulces (vainillas, canelas) y picantes (pimienta negra). Una vez abierto, en este Cabernet Sauvignon encontramos recuerdos de tabaco, cacaos, herbáceos mediterráneos, muchos tostados y notas ahumadas.

En boca

De potente entrada, este vino de Jean Leon nos da un elegante y sedoso paso, intenso y muy sabroso, con cuerpo. Muy buena acidez que equilibra este recorrido. Taninos maduros. Largo y persistente final con las notas de la crianza por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Una de las máximas y mejores expresiones de la Cabernet Sauvignon del Penedès la encontramos en este vino Jean Leon Vinya La Scala 2013. Un vino para disfrutar y con una buena capacidad de envejecimiento.

OTRAS AÑADAS

Jean Leon Vinya La Scala Gran Reserva 2003:

93 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín. 91 puntos Parker.

Añada 2013
Tipo de vino Tinto
D.O. Penedès
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 40-60 minutos antes de servir.
Ecológicos Si
Envejecimiento Gran Reserva
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 24
Puntuación Parker 90
Puntuación Enterwine 93
Puntuación media 92
Mono-Varietal Cabernet Sauvignon
Maridajes Asados, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Pollo estofado, Quesos curados
Gustos Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Si tienes un compromiso
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