Vino Tinto Jean Leon Vinya Le Havre 2013

Vino tinto reserva del Penedés de Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc . 12 meses en barrica y 24 meses en botella.
Reserva. 12 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Penedès
Bodegas: Jean Leon
91 91
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Disponibilidad: Agotado

20,50 €
Descripción del producto
Detalles

El nombre de este vino Jean Leon Vinya Le Havre, rinde tributo a un marinero anónimo que descubrió al polizón Ceferino Carrión, Jean Leon, en un mercante que salió del puerto normando de Le Havre hacia EEUU y decidió no descubrirlo. Estos fueron los inicios de este gran bodeguero antes de hacer fortuna en dichas tierras

Vino tinto ecológico fruto del coupage de Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, un coupage con el típico carácter de los vinos de Burdeos. Las uvas proceden de viñas plantadas el año 1968 en suelos arcillo-calcáreos en la finca Le Havre de unas 16 hectáreas.

Para elaborar este vino de finca, la vendimia se realiza manualmente en el momento óptimo de maduración de cada una de las variedades. La vendimia de esta añada 2013 se realizó durante la segunda quincena del mes de octubre.

Los racimos despalillados fermentaron y maceraron en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Al finalizar, este vino DO Penedés realizó la fermentación maloláctica  y su posterior crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano. El vino tinto Jean Leon Le Havre 2013 reposó durante 24 meses en botella antes de salir al mercado.

Un tinto reserva del Penedès con un carácter fuerte y muy personal del que sólo se han embotellado 32.800 botellas numeradas y en las que vemos un joven Jean Leon con el fondo de New York.

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A la vista

Un vino tinto reserva de intenso y oscuro color grana con bordes rojizos. De capa media alta, en el vino Jean Leon Le Havre apreciamos finas lágrimas de caída lenta.

En nariz

Intenso a la vez que elegante conjunto aromático, con un fondo de notas especiadas muy franco. A medida que este vino de Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc se va abriendo, las intensas notas de pimiento, la fruta roja madura y los tostados van ganando protagonismo en este vino ecológico.

En boca

Este vino de finca Jean Leon tiene una entrada amplia y potente, con mucho carácter. Paso concentrado, envolvente y goloso, con una excelente acidez y sus aterciopelados taninos. En este vino de Jean Leon encontramos notas vegetales, tabaco, fruta madura, toques especiados y cremosos tostados por vía retronasal, un amplio abanico de sensaciones que nos deja un final largo, elegante y persistente.

Nuestra opinión personal

La intensidad aromática y el fuerte carácter de este vino Jean Leon Vinya El Havre 2013 lo hace imprescindible con platos de caza y asados.

OTRAS AÑADAS

Jean Leon Le Havre Cabernet Sauvignon 2009:

89 puntos Enterwine.

Jean Leon Le Havre Cabernet Sauvignon 2007;

Monovarietal de Cabernet Sauvignon.

Añada 2013
Tipo de vino Tinto
D.O. Penedès
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
Envejecimiento Reserva
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 12
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Otras guías J. Suckling: 90 puntos.
Porcentaje de Variedad Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%.
Maridajes Asados, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Cerdo asado, Civet, Cordero asado, Estofados, Pato, Quesos curados, Quesos de vaca, Ternasco asado
Gustos Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Si tienes un compromiso
Opiniones
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Vino de celebración familiar que me ha acompañado en veladas inolvidables.
Opinión por (Publicado en 10 de septiembre de 2020)
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