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Vino Tinto Jean Leon Vinya Le Havre 2015
Vino tinto reserva del Penedés de Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. Crianza de 12 meses en barrica y 24 meses en botella.
Reserva. 12 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Penedès
Bodegas: Jean Leon
91
91
Disponibilidad: En existencias
20,50 €
Descripción del producto
Detalles
El nombre de este vino Jean Leon Vinya Le Havre, rinde tributo a un marinero anónimo que descubrió al polizón Ceferino Carrión, Jean Leon, en un mercante que salió del puerto normando de Le Havre hacia EEUU y decidió no descubrirlo. Estos fueron los inicios de este gran bodeguero antes de hacer fortuna en dichas tierras.
Vino tinto ecológico fruto del coupage de Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, un coupage con el típico carácter de los vinos de Burdeos. Las uvas proceden de viñas plantadas el año 1968 en suelos arcillo-calcáreos en la finca Le Havre de unas 16 hectáreas.
Para elaborar este Vino de Finca, la vendimia se realiza manualmente en el momento óptimo de maduración de cada una de las variedades. Una vez en la bodega los racimos despalillados, fermentaron y maceraron en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura durante 15 días. Al finalizar, este vino DO Penedés realizó la fermentación maloláctica y su posterior crianza de 12 meses, en barricas de roble francés y americano. El vino tinto Jean Leon Vinya Le Havre 2015 reposó durante 24 meses en botella antes de salir al mercado.
Un tinto reserva del Penedès con un carácter fuerte y muy personal del que sólo se han embotellado 32.800 botellas numeradas y en las que vemos un joven Jean Leon con el fondo de New York.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Jean Leon Vinya Le Havre muestra un intenso y oscuro color grana con bordes rojizos, de capa media alta. En este vino tinto reserva apreciamos finas lágrimas de caída lenta. |
|---|---|
| En nariz | Intenso a la vez que elegante conjunto aromático, con un fondo de notas especiadas muy franco. A medida que este vino de Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc se va abriendo, las intensas notas de pimiento, la fruta roja madura y los tostados van ganando protagonismo en este vino ecológico. |
| En boca | Este vino de finca Jean Leon tiene una entrada amplia y potente, con mucho carácter. Paso concentrado, envolvente y goloso, con una excelente acidez y sus aterciopelados taninos. En este vino de las bodegas Jean Leon encontramos notas vegetales, tabaco, fruta madura, toques especiados y cremosos tostados por vía retronasal, un amplio abanico de sensaciones que nos deja un final largo, elegante y persistente. |
| Nuestra opinión personal | La intensidad aromática y el fuerte carácter de este vino Jean Leon Vinya Le Havre 2015 lo hace un imprescindible con platos de caza y asados. |
| OTRAS AÑADAS | Jean Leon Vinya Le Havre 2013: 91 puntos Enterwine. 90 puntos J.Suckling. Jean Leon Le Havre Cabernet Sauvignon 2009: 89 puntos Enterwine. Jean Leon Le Havre Cabernet Sauvignon 2007; Monovarietal de Cabernet Sauvignon. |
| Añada | 2015 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Penedès |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Reserva |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Otras guías | J. Suckling: 92 puntos. |
| Porcentaje de Variedad | Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%. |
| Maridajes | Asados, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Cerdo asado, Civet, Cordero asado, Estofados, Pato, Quesos curados, Quesos de vaca, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
Un favorito
Vino de celebración familiar que me ha acompañado en veladas inolvidables.
Opinión por
(Publicado en 10 de septiembre de 2020)
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