Vino Tinto Juan Gil Etiqueta Plata 2017 Magnum

Vino tinto crianza monovarietal Monastrell de Jumilla con 12 meses de crianza en barricas de roble francés.
Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 1,5 l
D.O.: Jumilla
Variedades: Monastrell,
Bodegas: Juan Gil
92 92

Disponibilidad: En existencias

23,70 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino tinto Juan Gil Etiqueta Plata Magnum que elabora la bodega Juan Gil. Su tinto crianza 12 Meses.

Monovarietal de la uva autóctona Monastrell, procedente de viñas con más de 40 años. Cepas que arraigan en un exigente terroir de clima mediterráneo entre los 700 y 850 metros de altitud. Una suave orografía de suelos arenoso-calizos, pedregosos y pobres en nutrientes.

La vinificación de este vino de la DO Jumilla transcurre en depósitos de acero inoxidable por un periodo aproximado de 20/25 días. La fermentación maloláctica y posterior crianza de 12 meses del vino Juan Gil Etiqueta Plata 2017 Magnum se desarrollan en barricas de roble francés.

Una Monastrell de Jumilla con carácter, vigorosa y mucha personalidad.

Para disfrutarlo en plenitud, se recomienda airear o decantar este tinto en botella magnum unos 30 minutos antes de degustarlo.

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A la vista

Vino tinto crianza con un bonito color cereza de ribete violáceo con tonalidad profunda y brillante.  El vino Juan Gil Etiqueta Plata Magnum de Jumilla forma una lágrima marcada visiblemente coloreada.

En nariz

Intenso y seductor en nariz. Las primeras sensaciones de este crianza de Juan Gil desvelan especiados junto a cremosos tostados que dan paso, poco a poco, a una explosión de fruta negra madura, muy jugosa y carnosa, con matices de dulzones; tenues lácticos junto a notas de cacaos y tabaco. En este Juan Gil 12 Meses surge un fondo entre lo herbáceo y lo balsámico con un suave toque ahumado.

En boca

Su entrada en boca es carnosa, expresiva y voluminosa, con un paso muy goloso, soberbio y con carácter, recordando sensaciones cremosas de tostados, tacto aterciopelado, balsámicos y notas licorosas. Este vino tinto de Jumilla tiene muy buen equilibrio entre fruta y madera, con una carga tánica sabrosa, un punto vibrante pero bien integrada. Su acidez es equilibrada aportando una buena dosis de frescor, con un final largo, dejando agradables notas de complejidad.

Nuestra opinión personal

De este vino tinto Juan Gil Etiqueta Plata 2017 Magnum está casi todo dicho. Es un vino increíble, muy sugerente y tremendamente goloso. En este litro y medio se encuentra toda la sabrosura de la Monastrell y el terroir de Jumilla.

OTRAS AÑADAS

Juan Gil 12 Meses 2014 Magnum:

92 puntos Enterwine.

Juan Gil 12 Meses 2013 Magnum;

Obtuvo 91 puntos Parker, 92 puntos en la Guía Peñín y 93 en la puntuación Enterwine.

Añada 2017
Tipo de vino Tinto
D.O. Jumilla
Capacidad 1,5 l
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 12
Puntuación Enterwine 92
Puntuación media 92
Mono-Varietal Monastrell
Maridajes Arroces de carne, Asados, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Cochinillo asado, Cocidos, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Legumbres, Parrillada de verduras, Pavo asado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Quesos curados, Setas, Ternasco asado
Gustos Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena con amigos, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
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