Vino Rosado Juan Gil Rosado 2020

Vino rosado joven de Jumilla de Tempranillo y Syrah con 4 meses de barrica.

Joven. 4 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Jumilla
Variedades: Syrah, Tempranillo,
Bodegas: Juan Gil
91 91

Disponibilidad: En existencias

9,85 €
Descripción del producto
Detalles

El vino Juan Gil Rosado es un vino rosado joven elaborado a partir de uvas seleccionadas de Tempranillo y Syrah, procedentes de viñedos plantados a más de 700 metros de altitud, al norte de la DO Jumilla. Unas viñas de propiedad de la bodega Juan Gil situadas sobre suelos secos con orientaciones escogidas para que reciban las máximas horas de insolación.

La vinificación de este vino empieza con una fermentación en depósitos de hormigón de forma ovalada, con control de temperatura. Terminados los procesos fermentativos, el vino rosado Juan Gil Rosado 2020 se pasa a barricas de roble francés donde permanecerá durante 4 meses antes de ser embotellado.

Un vino rosado de Jumilla fresco y con cuerpo; su paso por barrica le aporta una cierta redondez y una buena complejidad.

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A la vista

El vino Juan Gil Rosado tiene un aspecto muy limpio y brillante. Este vino rosado con barrica presenta un pálido color rosado con reflejos salmonados.

En nariz

Aromáticamente afrutado, fresco e intenso, este coupage de Tempranillo y Syrah ofrece la fruta como protagonista. Encontramos notas cremosas de tartas de frutos rojos, como la ciruela roja o cereza, matizadas por unas notas de frutos secos y tostados, sobre un sutil fondo herbáceo.

En boca

Buena entrada en boca, sabrosa y fresca. El paso por barrica le aporta sensaciones tostadas y cremosas.  Este vino rosado de Juan Gil es largo y seco, con recuerdos frutales por vía retronasal y un final con recuerdos de piel de naranja.

Nuestra opinión personal

El vino Juan Gil Rosado 2020 es un perfecto acompañante para ensaladas, pastas y pescados. Se disfrutará aún más, gracias a su excelente relación calidad precio.

Añada 2020
Tipo de vino Rosado
D.O. Jumilla
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 8-10 grados
Envejecimiento Joven
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 4
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Porcentaje de Variedad Tempranillo, Syrah.
Maridajes Aperitivos, Arroces de pescado, Aves, Bacalao, Cocina oriental, Ensaladas complejas, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Marisco en salsa, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Quesos suaves, Sólo, Sushi
Gustos Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
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