eco

Vino Tinto Juvé y Camps Casa Vella d’Espiells 2018

Vino tinto ecológico del Penedès monovarietal de Cabernet Sauvignon con una crianza de 12 meses en barricas y 24 meses en botella.

Reserva. 12 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Penedès
Variedades: Cabernet Sauvignon,
Bodegas: Juvé y Camps
92 92

Disponibilidad: En existencias

11,95 €
Descripción del producto
Detalles

El vino Juvé y Camps Casa Vella d’Espiells es un tinto reserva monovarietal de Cabernet Sauvignon elaborado por la prestigiosa bodega Juvé y Camps a partir de uvas procedentes de los viñedos más altos de la propiedad de esta bodega.

Las uvas se seleccionan en las viñas de la finca Mediona, unas cepas con más de 20 años, de baja producción cultivadas siguiendo las pautas de una agricultura ecológica y plantadas a unos 600 metros sobre el nivel del mar, sobre suelos franco-arcilloso, dentro de la DO Penedès.

La vendimia se realiza de manera manual seleccionando los mejores racimos a su llegada en la bodega. Vinificación tradicional en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Al finalizar los procesos fermentativos, el vino tinto Juvé y Camps Casa Vella d’Espiells 2018 se trasbasa a barricas de roble francés y americano donde permanece en reposo durante 12 meses.

Una vez en botella, este vino tinto ecológico del Penedès permanece en la oscuridad de la cava de la bodega 24 meses más antes de estar listo para su comercialización.

Un vino tinto reserva que recomendamos decantar unos 30-40 minutos antes de servir.

Información adicional
Información adicional
A la vista

El vino tinto Juvé y Camps Casa Vella d’Espiells presenta un intenso color cereza picota, con bordes amoratados. Brillante y limpio en copa, este vino tinto reserva del Penedès forma una fina lágrima tintada.

En nariz

Aromáticamente intenso y profundo, con un amplio abanico de notas de fruta roja muy madura, acompañada por especiados dulzones. Este vino de Cabernet Sauvignon, ofrece un rico fondo de madera nobles, envuelto en aromas de frutos secos y sutiles tostados.

En boca

Con una entrada amplia y envolvente que deja paso a un sabroso recorrido, sedoso y amable. Este tinto reserva de la bodega Juvé y Camps ofrece un marcado carácter varietal con las frutas maduras muy presentes entremezcladas con las especias dulces, notas tostadas y herbáceas. Equilibrada acidez que le proporciona frescura durante todo el recorrido y con sabrosos taninos bien integrados. Final muy largo y persistente con un elegante postgusto afrutado.

Nuestra opinión personal

Un vino tinto reserva del Penedès que seduce desde el primer momento. Este vino Juvé y Camps Casa Vella d’Espiells 2018 tiene una excelente relación calidad-precio. 

Añada 2018
Tipo de vino Tinto
D.O. Penedès
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 40-60 minutos antes de servir.
Ecológicos Si
Envejecimiento Reserva
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 12
Puntuación Enterwine 92
Puntuación media 92
Mono-Varietal Cabernet Sauvignon
Maridajes Asados, Aves, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Cochinillo asado, Cocidos, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Pato, Pollo estofado, Quesos curados, Ternasco asado
Gustos Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
Recomendado al 100%
Valoración
Excelente Cabernet Sauv. de mimbres clásicos, intensidad controlada y precio de lo más razonable. Repetiré
Opinión por (Publicado en 15 de febrero de 2023)
Escribe tu opinión
  •  
    1 1 estrella
    2 2 estrellas
    3 3 estrellas
    4 4 estrellas
    5 5 estrellas
    Valoración