No tiene artículos en su carrito de compras.
Cava Juvé y Camps Milesimé Blanc de Noirs Rieral 2018
Cava ecológico Milesimé Brut Gran Reserva del Penedès monovarietal de Pinot Noir criado durante 36 meses en rima.
Millésimé. 36 meses en botella.
Grado de Alcohol: 12º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Pinot Noir,
Bodegas: Juvé y Camps
94
94
Disponibilidad: En existencias
23,20 €
Productos Relacionados
Descripción del producto
Detalles
Este cava Juvé y Camps Milesimé Blanc de Noirs Rieral, anteriormente conocido como Juve y Camps Blanc de Noirs Brut Reserva, está elaborado únicamente de uvas de Pinot Noir que la bodega Juvé y Camps tiene en la localidad de Espiells, en la provincia de Barcelona. Unos viñedos cultivados siguiendo las pautas de una agricultura ecológica.
La vendimia se realiza manualmente y en cajas pequeñas para garantizar que los racimos lleguen enteros a la bodega. La vinificación del vino base es tradicional, sin maceración pelicular para evitar que el mosto coja color. Tal y como marcan los cánones de la DO Cava, la segunda fermentación de este cava Juvé y Camps Milesimé Blanc de Noirs Rieral 2018 se realiza en la botella permaneciendo en rimas unos 36 meses antes de salir al mercado.
Este cava ecológico Blanc de Noirs brut gran reserva acompañará una infinidad de platos como aperitivos, tablas de embutidos o quesos.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Muy brillante y limpio, el cava Juvé y Camps Milesimé Blanc de Noirs Rieral presenta un suave color amarillo con leves destellos rojizos y reflejos dorados. Este cava ecológico Blanc de Noirs gran reserva brut forma elegantes rosarios de finísimas burbujas y persistente corona de espuma. |
|---|---|
| En nariz | En este cava de Pinot Noir destacan unas sabrosas cerezas entremezcladas con frutas amarillas de hueso y blancas, se muestra intenso y afrutado. Encontramos también aromas de miel, almendras tostadas, bollería fina y recuerdos de pan tostado. Fresco fondo cítrico. |
| En boca | La entrada de este cava Blanc de Noirs de Juvé y Camps es agradable y fresca. De paso cremoso y amplio, con sensaciones cítricas ligeramente ácidas y de fino carbónico. Final largo y persistente con recuerdos aromáticos por vía retronasal de frutos secos, pastelería y manzana muy madura, casi compota. |
| Nuestra opinión personal | Serio, complejo y estructurado. El cava Juvé y Camps Milesimé Blanc de Noirs Rieral 2018 es una apuesta segura para cualquier celebración. |
| OTRAS AÑADAS | Juvé y Camps Blanc de Noirs Reserva Brut 2017: 91 puntos Enterwine. 92 puntos en la Guía Peñín. Juvé y Camps Blanc de Noirs Reserva Brut 2016: 91 puntos Enterwine. 92 puntos en la Guía Peñín. Juvé y Camps Blanc de Noirs Reserva Brut 2014: 91 puntos Enterwine. Igual puntuación en la guía Peñín. Juvé y Camps Blanc de Noirs Reserva Brut 2011: Coupage de Pinot Noir y Xarel·lo. 92 puntos Enterwine. |
| Añada | 2018 |
| Tipo espumoso | Brut |
| D.O. | Cava |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 7-9 grados |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Millésimé |
| Nº de meses en botella | 36 |
| Puntuación Enterwine | 94 |
| Puntuación media | 94 |
| Mono-Varietal | Pinot Noir |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces caldosos, Arroces de pescado, Asados, Caldereta, Carnes blancas asadas, Carnes rojas con salsa, Chocolate, Cochinillo asado, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Marisco a la plancha, Parrillada de verduras, Pescado blanco al horno, Quesos curados, Quesos de pasta suaves, Risotto |
| Gustos | Burbuja fina y fresco, Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar |
Opiniones
1 Opinión
Exquisito.
Fino y sutilmente afrutado.
Opinión por
(Publicado en 28 de diciembre de 2021)
Escribe tu opinión
