Juvé y Camps Reserva de la Familia Brut Nature 2015

Cava Brut Nature de Xarel·lo, Parellada y Macabeo con 36 meses de crianza.
Gran Reserva. 36 meses en botella.
Grado de Alcohol: 12º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Macabeo, Parellada, Xarel·lo,
Bodegas: Juvé y Camps
91 91

Disponibilidad: En existencias

16,00 €
Descripción del producto
Detalles

Estamos ante uno de los cavas más clásicos de la DO Cava. Y ante el trabajo de una de las bodegas más tradicionales e históricas del Penedès, Juvé y Camps.

El cava Juvé y Camps Reserva de la Familia Brut Nature 2015 está elaborado con el coupage de las variedades típicas de la zona: Xarel·lo, Parellada y Macabeo. En esta añada 2015, la primera es más protagonista. Para su elaboración sólo se utiliza el mosto flor. La crianza en botella de esta cava del Penedès es de 36 meses.

Un Juvé y Camps Familia Brut Nature con la misma presentación de siempre y con las botellas numeradas a mano.

Un cava ecológico que podremos descorchar hasta el año 2022.

Información adicional
Información adicional
A la vista

Un cava Gran Reserva Brut Nature con un muy brillante amarillo pajizo, con algún reflejo dorado. El cava Juvé y Camps Reserva de la Familia forma abundantes burbujas finas que forman un elegante rosario. Buena corona.

En nariz

Elegante intensidad aromática con una fruta blanca madura y unos cítricos en primer plano. Poco a poco, este cava Juvé y Camps va ganando en intensidad y complejidad ante la aparición de los frutos secos y los recuerdos de bollería. De fondo, se perciben fragantes flores blancas y hierbás aromáticas.

En boca

Fino paso, sabroso y fresco. Este cava Reserva Familia de Juvé y Camps nos ofrece delicadas sensaciones con los cítricos más presentes, la fruta muy madura y las notas de las crianzas bien entremezcladas. Paso suave, con una eterna frescura. Carbónico perfectamente integrado. Persistente final con un buen postgusto afrutado y recuerdos de lías.

Nuestra opinión personal

Con el cava Juvé y Camps Reserva de la Familia Brut Nature 2015 la apuesta es segura. Un gran cava clásico y muy fresco que acompaña perfectamente toda una comida, el antes y la sobremesa.

OTRAS AÑADAS

Juvé y Camps Reserva de la Familia Brut Nature 2013:

91 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín.

Juvé y Camps Reserva de la Familia Brut Nature 2012:

91 puntos Peñín.

Juvé y Camps Reserva de la Familia Brut Nature 2011:

92 puntos Peñín.

Juvé y Camps Reserva de la Familia Brut Nature 2010:

90 puntos Peñín. 93 puntos en la Guía Proensa. Gran Medalla de Oro en el Concours Mondial de Bruxelles 2015.

Añada 2015
Tipo espumoso Brut nature
D.O. Cava
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 7-8 grados
Ecológicos
Envejecimiento Gran Reserva
Nº de meses en botella 36
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Porcentaje de Variedad Xarel·lo, Parellada, Macabeo.
Maridajes Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Asados, Bacalao, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cocidos, Combina con toda clase de platos, Cordero asado, Ensaladas complejas, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Marisco a la plancha, Marisco en salsa, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pasteles de chocolate, Pasteles de frutas, Pasteles ligeros (Mousses), Patés, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Pollo estofado, Postres de crema, Postres de frutas, Postres de hojaldre, Postres dulces, Sólo, Steak Tartare, Turrones, Verduras rellenas de pescado
Gustos Burbuja fina y fresco, Fresco y seco, Ligero, fácil de beber
Ocasión Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Para los postres, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
Opiniones de Cliente (1)
un clásico
Valoración
Un clásico de toda la vida que sigue igual de bien año tras año. Opinión por Pedro Soler (Publicado en 5/3/2017)
Escribe tu opinión
Estás opinando sobre: Juvé y Camps Reserva de la Familia Brut Nature 2015
¿Cómo valoras este producto? *
  1 estrella 2 estrellas 3 estrellas 4 estrellas 5 estrellas
Valoración