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Cava Juvé y Camps Reserva de la Familia Rosé

Cava rosado Brut Nature Gran Reserva. Monovarietal de Pinot Noir del Penedès con un mínimo de 40 meses de crianza.

Gran Reserva. 40 meses en botella.
Grado de Alcohol: 12º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Pinot Noir,
Bodegas: Juvé y Camps
92 92

Disponibilidad: En existencias

22,00 €
Descripción del producto
Detalles

Os presentamos este cava Juvé y Camps Reserva de la Familia Rosé elaborado para conmemorar el centenario de la prestigiosa bodega Juvé y Camps del Penedès.

Es un cava Gran Reserva elaborado a partir de una seleccion de las mejores uvas de Pinot Noir procedentes de viñas de 50 años. Un cava rosado fruto de una valiente decisión que sigue la estela del mítico cava Juvé y Camps Reserva de la Familia, un cava brut nature que ha llegado a ser una referencia internacionalmente reconocida y cuyo estilo (sin azúcares añadidos) rompió con la tradición y marcó un antes y después en el mundo del cava.

Este cava rosado Brut Nature de la DO Cava se elabora de forma tradicional realizando la segunda fermentación en la botella. El cava rosado Juvé y Camps Reserva de la Familia Rosé reposa durante 40 meses en la penumbra de las cavas de la bodega antes de estar listo para su degüelle.

Un cava rosado del Penedès seductor y cremoso, que hará de la suyas en cualquier celebración. Muy versátil a la hora de maridar, sorprenderá acompañando ostras, ahumados, una carne blanca asada o disfrutando de un sobremesa junto con una deliciosa tarta Sacher o unos postres de fruta. 

Producción limitada a 20.000 botellas.

Información adicional
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A la vista

Este cava rosado Juvé y Camps Reserva de la Familia Rosé muestra un color rosado pálido. Un cava Gran Reserva Brut Nature que forma una burbuja incansable, con un persistente rosario de fino carbónico que termina en una elegante corona.

En nariz

Aromáticamente intenso y complejo. Este cava de Pinot Noir llena de sensaciones frutales muy golosas, de frutas rojas maduras y bayas silvestres. Se perciben elegantes aromas de flores de tocador con sutiles toques cítricos. Notas de levaduras en perfecto equilibrio con unos cremosos toques lácticos.

En boca

Un cava rosado de Juvé y Camps de textura suave, increíblemente seductor, con un elegante carbónico que acaricia el paladar. Vuelve las frutas rojas maduras con los frescos toques cítricos y los cremosos. Persistente final muy goloso.

Nuestra opinión personal

Cremoso, redondo y equilibrado. Este cava Juvé y Camps Reserva de la Familia Rosé es un cava rosado de edición limitada que nos hará quedar como reyes en cualquier celebración.

Tipo espumoso Brut nature rosado
D.O. Cava
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
Envejecimiento Gran Reserva
Nº de meses en botella 40
Puntuación Enterwine 92
Puntuación media 92
Mono-Varietal Pinot Noir
Maridajes Aperitivos, Arroces de carne, Arroces de pescado, Carnes blancas a la parrilla, Carnes rojas a la parrilla, Chocolate, Combina con toda clase de platos, Marisco cocido, Marisco crudo, Ostras, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Turrones
Gustos Complejo y elegante, Cremoso y de burbuja fina, Muy intenso y envolvente
Opiniones
1 Opinión
gran juvé rosado
Valoración
Juvé rosado de gama alta, ¿qué más se puede pedir? Frutos rojos, notas cremosas, un toque de hierbas. Divino.
Opinión por (Publicado en 3 de enero de 2023)
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