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Vino Tinto L’Ame de Altolandón Malbec 2012

Vino tinto ecológico de Malbec de Manchuela criado 12 meses en barricas de roble francés.

Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Manchuela
Variedades: Malbec,
ñ 91 93 92

Disponibilidad: En existencias

11,70 €
Descripción del producto
Detalles

El vino L’Ame de Altolandón Malbec es un vino monovarietal elaborado por la Bodega Altolandón a partir de uvas procedentes de viñedos de accesos muy difíciles a una altitud de 1100 metros en la localidad de Ladete (Cuenca). Estas viñas, cultivadas bajo el régimen de una agricultura ecológica, están plantadas sobre suelos extremadamente pedregosos, dentro de la DO Manchuela.

La variedad foránea Malbec está perfectamente integrada a los suelos y los climas de la zona. 

La vinificación empieza con una maceración de 2 semanas antes de empezar la fermentación alcohólica; ambos procesos de realizan en depósitos de acero inoxidables, con control de temperatura. Al finalizar, el vino tinto L’Ame de Altolandón Malbec 2012 se trasbasa a barricas nuevas de roble francés donde realiza la fermentación maloláctica y la posterior crianza durante12 meses antes de ser embotellado.

Potente, elegante y sabroso, este vino tinto ecológico con crianza se expresará mejor tras unos minutos de aireación antes de servir.

Información adicional
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A la vista

El vino tinto L’Ame de Altolandón Malbec muestra un intenso color purpura con ribetes violáceos, de capa alta. Este vino ecológico tinto ecológico forma una densa lágrima en la copa.

En nariz

Aromas de carácter muy varietal; este Malbec ofrece una intensa fruta roja muy madura con toques de compota y confitura. A medida que va abriéndose aparecen notas de la crianza en madera con agradables tostados y sutiles ahumados.

En boca

Amplio y potente, con largo recorrido intenso y sabroso. Este tinto de la Bodega Altolandón ofrece unos taninos aún algo presentes acompañados por una buena acidez. La fruta sigue en primer plano junto a unas más presentes notas de la crianza, especiado, tostados y ahumados. Final largo y persistente.

Nuestra opinión personal

Potente, sabroso y con mucho cuerpo. El vino L’Ame de Altolandón Malbec 2012 será una buena elección para los amantes de esta variedad. Ideal para acompañar cualquier tipo de carnes asadas.

Añada 2012
Tipo de vino Tinto
D.O. Manchuela
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
Ecológicos Si
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 12
Puntuación Peñin 91
Puntuación Enterwine 93
Puntuación media 92
Mono-Varietal Malbec
Maridajes Asados, Aves, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cochinillo asado, Cocidos, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Pollo estofado, Quesos curados, Ternasco asado
Gustos Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
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