Vino Tinto L'Avi Arrufí 2018

Vino tinto con crianza de la Terra Alta de Cariñena, Garnacha y Syrah envejecido 16 meses en barricas y 2 años en botella.

Vino de guarda. 16 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Terra Alta
Variedades: Cariñena, Garnacha Tinta, Syrah,
Bodegas: Celler Piñol
P 92 ñ 92 92 92

Disponibilidad: En existencias

18,10 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino L'Avi Arrufí con el que se quiere rendir homenaje al abuelo (Avi en catalán) de la familia, José Arrufí, y fundador de la bodega Celler Piñol.

Para su elaboración se elige un coupage de variedades autóctonas, compuesto por su mayoría de Cariñena acompañada por Garnacha y un 10% de la foránea pero muy bien implantada e introducida en la zona desde hace muchos años, Syrah. Las tres proceden de viñedos con edades comprendidas entre 45 y 55 años, plantados dentro de la DO Terra Alta, a 450 metros de altitud, sobre suelo arcillo-calcáreo, muy pobres en materia orgánica.

En el momento de la vendimia cada variedad se recoge en su momento óptimo de maduración, seleccionando en el campo los mejores racimos. Una vez en bodega, el proceso de fermentación y elaboración de este vino es tradicional, vinificando cada variedad por separado y realizando largas maceraciones. Terminados estos procesos, el vino tinto L'Avi Arrufi 2018 reposa durante 16 meses en barricas nuevas de roble francés y americano. Una vez embotellado, permanece un mínimo de dos años en el botellero de la bodega antes de salir al mercado.

Este vino tinto de la Terra Alta nos ofrece una intensa expresión que deberemos airear una hora antes de servir.

Estamos delante de un vino singular, con un gran carácter. Un vino de guarda con una larga evolución por delante.

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A la vista

Muy brillante y limpio, el vino tinto L'Avi Arrufi muestra un color cereza intenso con ribete violáceo, de capa media-alta. Este vino tinto con crianza forma marcadas lágrimas coloreadas en la copa.

En nariz

Potente y estructurado, con un abanico muy amplio de aromas muy entremezclados entre ellos. Encontramos fruta negra, confitura de tomate, oliva negra, bayas silvestres junto con notas de cueros, toques minerales y torrefactos, especias en grano y notas herbáceas. Este coupage de Cariñena, Garnacha y Syrah es intenso y muy complejo.

En boca

Tienen una entrada potente, con un paso sabroso, amplio y estructurado, de tanicidad secante y textura sedosa. Acidez equilibrada que refresca su recorrido. Este vino de la bodega Celler Piñol es largo y persistente, con mucha confitura y tostados y un marcado postgusto mineral.

Nuestra opinión personal

Serio, elegante y de gran complejidad. El vino L’Avi Arrufí 2018 expresa, como pocos consiguen hacer, el intenso carácter de la Terra Alta.

OTRAS AÑADAS

L'Avi Arrufí 2016:

92 puntos Enterwine. 92 puntos en la Guía Peñín.

L'Avi Arrufí 2015:

92 puntos Enterwine. 92 puntos en la Guía Peñín.

L'Avi Arrufí 2013:

92 puntos Enterwine. 90 puntos Parker. 92 puntos en la Guia Peñin.

L'Avi Arrufí 2010:

Crianza de 18 meses. 92 puntos Enterwine. 90 puntos Parker y 92 puntos Peñín.

L'Avi Arrufí 2009:

Con algo menos de crianza en barrica, 16 meses. 92 puntos Peñín y 9,33/10 puntos en la Guia de Vins de Catalunya (Cata a ciegas).

L'Avi Arrufí 2008:

Obtuvo 92 puntos Parker y 91 en la Guía Peñín.

Añada 2018
Tipo de vino Tinto
D.O. Terra Alta
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? una hora antes de servir.
Envejecimiento Vino de guarda
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 16
Puntuación Parker 92
Puntuación Peñin 92
Puntuación Enterwine 92
Puntuación media 92
Nombre del premio MEDALLA DE ORO en el Concurso Mundial de Bruselas.
Porcentaje de Variedad Cariñena 60%, Garnacha Tinta 30%, Syrah 10%.
Maridajes Asados, Carne de Buey, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Chocolate, Civet, Cochinillo asado, Cordero asado, Estofados, Pato, Sólo, Ternasco asado
Gustos Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, En una ocasión Especial, Porque sí, Porque yo lo valgo
Opiniones
1 Opinión
Tinto Terra Alta
Valoración
Es un privilegio poder comprar vinos ya hechos, en estado de revista, como este tinto de la Terra Alta. Redondo, afrutado y jugoso, con la crianza perfectamente integrada y una elegancia discreta.
Opinión por (Publicado en 27 de mayo de 2019)
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