Vino Tinto L'Interrogant 2020

Vino tinto del Priorat de Garnacha, Cariñena y Cabernet Sauvignon con 9 meses de crianza en barricas.

Crianza. 9 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Priorat
Bodegas: Clos 93
91 91

Disponibilidad: En existencias

12,90 €
Descripción del producto
Detalles

De una bodega joven como es Clos 93, que trabaja sus vinos con el máximo respeto al medioambiente, nace el vino L'Interrogant, un tinto con nombre peculiar y enigmático.

Un coupage de GarnachaCariñena y Cabernet Sauvignon, procedentes de pequeñas parcelas de viñedos con edades comprendidas entre los 18 y los 25 años, plantados sobre licorera y arcilla a unos 200-220 metros de altitud con diferentes orientaciones, factores que nos dan maduraciones muy distintas entre si.

Este vino tinto de la DOQ Priorat se vinifica cada variedad por separado. La vendimia se realiza a mano, una vez en bodega los racimos fueron despalillados y encubados en tinas de acero inoxidable, donde permanecieron durante unos tres días reposando en frío. Transcurrido este periodo se añadieron las levaduras y empezó la fermentación, con control de temperatura y realizando pigeages diarios. Tras un prensado ligero, el vino pasó a barricas de 300 litros de roble francés de segundo y tercer año donde permaneció durante 9 meses.

El coupage definitivo del vino tinto L'Interrogant 2020 se realizó después de una serie de catas sensoriales de las tres variedades. El vino final permaneció durante 5 semanas en una gran tina de madera para conseguir un perfecto ensamblaje, antes de ser embotellado.

Una producción muy limitada de 9.500 botellas con su ya característica etiqueta negra con un gran interrogante blanco. Recomendamos abrir una media hora antes de servir y así descubrir la incognita que guarda en su interior.

Información adicional
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A la vista

El vino tinto L'Interrogant presenta un bonito color cereza picota con ribete granate, de capa media alta. Muy brillante y limpio en copa, este vino tinto con crianza forma lentas lágrimas visiblemente coloreadas en la copa.

En nariz

Francos e intensos aromas. Un fondo muy mineral nos acompaña desde el primer momento. Los aromas de fruta negra y roja madura se entremezclan con recuerdos de sotobosque. En este coupage de Garnacha, Cariñena y Cabernet Sauvignon también encontramos toques especiados, caramelo toffee y de tierra húmeda sobre un ligero aroma tostado sutilmente ahumado. Una muy agradable complejidad.

En boca

Este vino de la bodega Clos 93 es fresco y sabroso en boca, con un paso amplio, sedoso y muy envolvente, donde su acidez está en perfecto equilibrio con sus maduros y secantes taninos. Es largo y persistente, con un final ligeramente amargo que te invita a volver a beber. Por vía retronasal ofrece notas de café, fruta negra, cacao amargo y finas especias.

Nuestra opinión personal

El vino L’Interrogant 2020 es divertido, fresco y sabroso. Un vino seductor que será ideal para compartir con amigos.

OTRAS AÑADAS

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L'Interrogant 2012:

91 puntos Peñín 

L'Interrogant 2011:

90 puntos Peñín

Añada 2020
Tipo de vino Tinto
D.O. Priorat
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16 grados
¿Debe servirse decantado? 10 minutos antes de servir
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 9
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Porcentaje de Variedad Garnacha Tinta, Cariñena, Cabernet Sauvignon.
Maridajes Arroces de carne, Asados, Carnes rojas a la parrilla, Cordero asado, Embutidos, Parrillada de verduras, Quesos de oveja, Risotto, Setas, Verduras
Gustos Alegre y fresco, Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Porque sí, Reunión familiar, Tapeo
Opiniones
2 Opiniones
Priorat de referencia
Valoración
Vino inicial de un joven proyecto en el Priorat. Un tinto concentrado, como debe ser un buen Priorato, pero a la vez fresco y bebible. Aguantará bien unos años en botella, y mejorará aún más.
Opinión por (Publicado en 24 de abril de 2019)
Sense títol
Valoración
Es un vino con mucho cuerpo, intensidad y aromas, tiene un poco de poso así que recomendaría dejar un poco en la botella al final. Por lo demás disfrutarlo.
Opinión por (Publicado en 30 de mayo de 2016)
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