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Vino Tinto La Atalaya del Camino 2020
Vino tinto de Almansa de Garnacha Tintorera y Monastrell con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Almansa
Bodegas: Bodegas Atalaya
P 92
93
92
Disponibilidad: En existencias
11,30 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino La Atalaya del Camino que las Bodegas Atalaya elabora en las instalaciones que la familia Gil (Gil Family Estates) posee en Albacete, en la DO Almansa.
Para su elaboración se elige un coupage compuesto por el 85% de Garnacha Tintorera y el resto Monastrell, procedentes de viñedos situados en terrenos arenosos y calizos, a 700-1000 metros de altitud, con una clara influencia de un rigoroso clima continental. Las viñas tienen una edad media de 45 años y su rendimiento es bajo.
La vendimia se realiza de manera seleccionada, buscando el punto óptimo de maduración de cada variedad. Una vez entrada en bodega, la uva se deja macerar en depósitos de acero inoxidable donde también se desarrolla la fermentación, las dos variedades por separado. Al finalizar de estos procesos, se realiza el coupage y el vino tinto La Atalaya del Camino 2020 se pasa a barricas de roble francés donde se realiza la fermentación maloláctica y donde permanece en reposo durante 12 meses antes de ser embotellado y de salir al mercado.
Muy sabroso y agradable, un vino tinto con crianza que disfrutaremos mejor si lo decantamos unos 30 minutos antes de servir para que exprese todo su potencial.
Este vino tinto de Almansa será el perfecto acompañante de estofados, de carne o de legumbres.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto La Atalaya del Camino presenta un intenso y brillante color cereza picota, con ribete violáceo y reflejos rubíes, de capa alta. Un vino tinto con crianza que forma una elegante lágrima densa, de marcada y lenta caída. |
|---|---|
| En nariz | Sugerentes aromas ofrecidos por este coupage de Monastrell y Garnacha. Se aprecia una carnosa y jugosa fruta roja y negra madura entremezcladas a sabrosas notas de la madera. También encontramos recuerdos cremosos, cálidos especiados, toffes y moka, que permanecen con unos muy frescos balsámicos en un segundo plano, sin tapar la fruta. |
| En boca | Potente, cálido, envolviendo toda la boca de sabrosas sensaciones. Este vino tinto de las Bodegas Atalaya de la Familia Gil, tiene un largo recorrido, carnoso, aterciopelado, denso, con la fruta muy madura matizada por los mentolados y las cremosas maderas. Conjunto equilibrado y muy bien estructurado. Una excelente acidez, dulces taninos y alcohol totalmente integrados. Final muy persistente dejando un fresco retrogusto y golosas sensaciones afrutadas. |
| Nuestra opinión personal | El vino La Atalaya del Camino 2020 continúa siendo uno de los mejores vinos de Almansa. Un bombón que se deshace en la boca y con una excelente relación calidad-precio. |
| OTRAS AÑADAS | La Atalaya del Camino 2019: 93 puntos Enterwine. 91 puntos Parker. La Atalaya del Camino 2018: 93 puntos Enterwine. La Atalaya del Camino 2017: 92 puntos Enterwine. 91 puntos en la Guia Peñín. La Atalaya del Camino 2015: 93 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín y 91 puntos Parker. La Atalaya del Camino 2014: 91 puntos Peñín. 93 puntos Enterwine. La Atalaya del Camino 2013; Obtuvo 91 puntos en la Guía Peñín. La Atalaya 2012: 91 puntos Peñín. |
| Añada | 2020 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Almansa |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Parker | 92 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 92 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha Tintorera 85%, Monastrell 15%. |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Parrillada de verduras, Pescado azul, Quesos de oveja, Risotto, Setas |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
2 Opiniones
vino intenso
Vino mediterráneo de gran personalidad. Hemos disfrutado mucho con él.
Opinión por
(Publicado en 14 de julio de 2020)
atalaya
¡Qué pedazo de vino! Potencia y frutosidad se deslizan por el paladar, con notas frescas y mentoladas. Mucho placer.
Opinión por
(Publicado en 15 de mayo de 2019)
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