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Vino Tinto La Atalaya del Camino 2021
Vino tinto vegano de Almansa. Coupage de Garnacha Tintorera y Monastrell con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Almansa
Bodegas: Bodegas Atalaya
93
93
Disponibilidad: En existencias
13,10 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino La Atalaya del Camino que las Bodegas Atalaya elabora en las instalaciones que la familia Gil (Gil Family Estates) posee en Albacete, en la DO Almansa.
Se elabora a partir de Garnacha Tintorera (85%) y Monastrell (15%) procedentes de viñedos situados en terrenos arenosos y calizos, a 700-1000 metros de altitud, con una clara influencia de un rigoroso clima continental. Las viñas tienen una edad media de 45 años y su rendimiento es bajo.
Vendimia seleccionada. Maceraciones y fermentación alcohólica de las variedades por separado. A continuación, se realiza el coupage y este vino tinto crianza pasa a barricas de roble francés donde realiza la fermentación maloláctica. En estas mismas barricas, el vino tinto La Atalaya del Camino 2021 reposa durante 12 meses.
Un vino tinto vegano que necesita ser descorchado unos 30 minutos antes de servir.
Este vino de Almansa será el perfecto acompañante de estofados, carnes rojas y platos de caza.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto La Atalaya del Camino presenta un intenso y brillante color cereza picota, con ribete violáceo y reflejos rubíes. Un vino tinto de Almansa que forma una elegante lágrima densa, de marcada y lenta caída. |
|---|---|
| En nariz | Este vino de viñas viejas de Garnacha y Monastrell nos regala sugerentes aromas. Se aprecia una carnosa y jugosa fruta roja y negra madura entremezclada con sabrosas notas de la madera. También encontramos recuerdos cremosos, cálidos especiados, toffes y moka, que permanecen con unos muy frescos balsámicos en un segundo plano, sin tapar la fruta. |
| En boca | Potente, cálido, envolviendo toda la boca de sabrosas sensaciones. Este vino tinto de las Bodegas Atalaya de la Familia Gil tiene un largo recorrido, carnoso, aterciopelado, denso, con la fruta muy madura matizada por los mentolados y las cremosas maderas. Conjunto equilibrado y muy bien estructurado. Una excelente acidez, dulces taninos y alcohol totalmente integrados. Final muy persistente dejando un fresco retrogusto y golosas sensaciones afrutadas. |
| Nuestra opinión personal | El vino La Atalaya del Camino 2021 continúa siendo uno de los mejores vinos de Almansa. Un bombón que se deshace en la boca y con una excelente relación calidad-precio. |
| OTRAS AÑADAS | La Atalaya del Camino 2020: 93 puntos Enterwine. 92 puntos Parker. La Atalaya del Camino 2019: 93 puntos Enterwine. 91 puntos Parker. La Atalaya del Camino 2018: 93 puntos Enterwine. La Atalaya del Camino 2017: 92 puntos Enterwine. 91 puntos en la Guia Peñín. La Atalaya del Camino 2015: 93 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín y 91 puntos Parker. La Atalaya del Camino 2014: 91 puntos Peñín. 93 puntos Enterwine. La Atalaya del Camino 2013; Obtuvo 91 puntos en la Guía Peñín. La Atalaya 2012: 91 puntos Peñín. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Almansa |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| Vegano | Si |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha Tintorera 85%, Monastrell 15%. |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Parrillada de verduras, Pescado azul, Quesos de oveja, Risotto, Setas |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
2 Opiniones
vino intenso
Vino mediterráneo de gran personalidad. Hemos disfrutado mucho con él.
Opinión por
(Publicado en 14 de julio de 2020)
atalaya
¡Qué pedazo de vino! Potencia y frutosidad se deslizan por el paladar, con notas frescas y mentoladas. Mucho placer.
Opinión por
(Publicado en 15 de mayo de 2019)
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