Vino Blanco La Comtesse de Pazo Barrantes 2016

Vino blanco de Rías Baixas. Albariño de viñas viejas fermentado y criado en roble francés durante 6 meses. 12 meses de crianza en madera y 10 meses en hormigón.

Crianza. 12 meses en barricas de roble francés de Allier
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rías Baixas
Mono-variety: Albariño
93 93

Disponibilidad: En existencias

32,10 €
Descripción del producto
Detalles

En el año 2009, la bodega Pazo de Barrantes consiguió alcanzar un sueño cuando salió al mercado este vino La Comtesse.

Este vino La Comtesse de Pazo Barrantes es un monovarietal de Albariño, procedente de un pago único, Pago Cacheiro, de cepas viejas, situado en la finca que da nombre a la bodega y que encontramos en el corazón de la DO Rías Baixas, en plena subzona de Val do Salnés.

La vendimia se realizó en pequeñas cajas manualmente. Una vez los racimos llegaron a bodega, éstos fueron despalillados y prensados suave y lentamente. Al conseguir tener el mosto limpio, después del desfangado, éste fermentó en tinos de roble francés Allier de 3.000 litros durante 60 días con control de temperatura. Para incrementar el volumen, este vino permaneció durante 4 meses en contacto con sus lías finas. Finalizada esta breve crianza, el vino blanco La Comtesse de Pazo Barrantes 2016 reposó durante otros 12 meses en las tinas, y finalmente durante 10 meses en depósitos de hormigón.

Con una producción muy limitada (12.240 botellas), recomendamos disfrutar de este vino blanco con crianza a una temperatura algo más alta de lo habitual, a unos 12ºC.

Un gran vino blanco de las Rías Baixas que necesita una breve aireación antes de servir.

Información adicional
Información adicional
A la vista

El vino blanco La Comtesse de Pazo Barrantes presenta un brillante color amarillo pajizo con reflejos verdosos y destellos dorados. Este vino blanco gallego forma densas lágrimas de caída lenta.

En nariz

Presenta una elegante complejidad aromática, rica en matices. Mucha fruta blanca fresca que se vuelve madura a medida que se abre. Fragantes flores blancas y toques cítricos se entremezclan con frescos herbáceos y mentolados. Las cremosas notas de la madera permanecen en un segundo plano. Y de fondo, este Albariño nos regala una intensa mineralidad con agradables puntos salinos.

En boca

El paso por boca es sedoso y sabroso, con una elegante expresión cremosa a la vez que muy fresco. Frutas carnosas, con un destacado recuerdo de albaricoque, junto a notas de flores blancas, sutiles ahumados y cremosas maderas. Agradables toques especiados, más bien dulces como vainilla y nuez moscada, y un ligero toque salino permanecen en el fondo. Este vino de Pazo Barrantes tiene un recorrido largo, con volumen, muy equilibrado y una excelente acidez. Final largo y de gran persistencia que nos ofrece un retronasal mineral, con algun apunte herbáceo.

Nuestra opinión personal

Un gran vino. Un Albariño de viñas viejas elegante, lleno de matices. La gran personalidad de este vino La Comtesse de Pazo Barrantes 2016 les seducirá desde el primer momento.

OTRAS AÑADAS

La Comtesse de Pazo Barrantes 2015:

94 puntos Enterwine. Igual puntuación en la guía Peñín. 93 puntos Parker. 98 puntos en la Guía Proensa.

La Comtesse de Pazo Barrantes 2013:

95 puntos Enterwine. 93 puntos Parker.

La Comtesse de Pazo Barrantes 2012;

Obtuvo 94 puntos en la Guía Peñín y 93 puntos en James Suckling (USA)

La Comtesse de Pazo Barrantes 2011:

93 puntos Peñín.

Añada 2016
Tipo de vino Blanco
D.O. Rías Baixas
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 12-13 grados
¿Debe servirse decantado? 10 minutos antes de servir
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés de Allier
nº de meses en barrica 12
Puntuación Enterwine 93
Puntuación media 93
Mono-Varietal Albariño
Maridajes Arroces caldosos, Boullabaise, Caldereta, Embutidos, Escabeches, Foie, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Patés, Pescado azul, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Quesos curados, Quesos de oveja, Quesos de vaca, Risotto, Setas, Steak Tartare
Gustos Sabroso y con notas de barrica, Seco y aromático, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
2 Opiniones
Palabras mayores
Valoración
Serio, muy serio. Sin duda, un blanco de guarda que dentro de unos años estará al nivel de los grandes de la Borgoña.
Opinión por (Publicado en 23 de mayo de 2019)
de lo mejor en blanco del panorama español
Valoración
¡De lo mejor en blanco del panorama español! En poco tiempo será un grande. Barrica pero sin predominar, muy elegante
Opinión por (Publicado en 22 de agosto de 2014)
Escribe tu opinión
  •  
    1 1 estrella
    2 2 estrellas
    3 3 estrellas
    4 4 estrellas
    5 5 estrellas
    Valoración