La Estacada Syrah-Merlot 2013

Vino tinto barrica de Uclés de Syrah y Merlot con 8 meses de crianza en barrica.
Barrica. 8 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Uclés
Variedades: Merlot, Syrah,
91 91

Disponibilidad: En existencias

12,95 €
Descripción del producto
Detalles

La bodega Finca La Estacada selecciona sus mejores uvas de Syrah y Merlot para elaborar esta intensa expresión de la DO Uclés, denominación situada en la provínica de Cuenca.

Unas uvas que proceden de viñedos de bajo rendimiento. Despalilladas y estrujadas, realizan unas largas maceraciones y fermentaciones para pasar a barricas de roble francés donde el vino La Estacada Syrah-Merlot 2013 reposa durante 8 meses. Para acabar de redondearlo, el vino reposa durante 4 meses en la botella.

Este vino tinto de Uclés precisa de una aireación previa a su servicio de unos 10-20 minutos.

Conservado en buenas condiciones, la vida de este vino se alargará hasta el año 2021.

Información adicional
Información adicional
A la vista Oscuro y brillante color picota con bordes morados y de capa media. Lágrima glicérica.
En nariz Intenso conjunto aromático dominado por una expresiva fruta negra muy madura matizada por numerosos aromas florales y notas vegetales. Las notas de la madera permanecen en un segundo plano. Y de fondo, encontramos frescos toques balsámicos.
En boca

Con una entrada amplia y cálida, este vino La Estacada Cosecha de la Familia destaca por ser un vino con cuerpo y opulento, con una elegante y sabrosa complejidad. La jugosa y algo golosa fruta aparece matizada por numerosas especias, balsámicos y cremosos tostados. Acidez equilibrada y agradables taninos algo marcados. Buen final de persistencia media.

Nuestra opinión personal

El vino tinto La Estacada Syrah-Merlot 2013 es un vino redondo, una elegante expresión perfecta para conocer el trabajo de esta pequeña denominación de Uclés.

OTRAS AÑADAS

La Estacada Syrah-Merlot 2011:

90 puntos Peñín.

Añada 2013
Tipo de vino Tinto
D.O. Uclés
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 14-16 grados
¿Debe servirse decantado? 10 minutos antes de servir
Envejecimiento Barrica
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 8
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Porcentaje de Variedad “Syrah”: “Merlot”:
Maridajes Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Civet, Cocidos, Cordero asado, Estofados, Legumbres, Parrillada de verduras, Pato, Setas
Gustos Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar
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