Vino Tinto La Florens 2021
Vino tinto con crianza del Montsant. Garnacha centenaria envejecida durante 14 meses en barricas de roble austríaco.
Disponibilidad: En existencias
Precio Habitual: 23,75 €
Precio Oferta 20,95 €
El vino La Florens nace en una finca excepcional situada en Marçà, en el corazón de la DO Montsant.. En la finca hay cepas de 40, 70 y 100 años; pero la bodega Josep Grau Viticultor utiliza para la elaboración de este vino sólo el fruto de las cepas más viejas de Garnacha.
Estas viñas se cultivan siguiendo los parámetros de la viticultura ecológica y biodinámica y están plantadas en vaso sobre suelos arcillosos y calcários.
La vendimia, como todos los procesos, se realiza a mano. La fermentación se realiza en depósitos de cemento y con levaduras indígenas. Finalizados los procesos fermentativos, se trasvasa a foudre cónico de Stockinger de 2.500 litros donde el vino tinto La Florens 2021 reposa durante 14 meses antes de ser embotellado.
La producción de este vino tinto con crianza es limitada: alrededor de 5.000 botellas.
Profundo y elegante, este vino debe ser decantado 1 hora antes de servirlo.
Sutil y elegante, esta Garnacha del Montsant es toda una explosión de jugosa fruta.
A la vista | El vino tinto La Florens muestra un brillante e intenso color picota y bordes violáceos. Un vino tinto del Montsant con formación de una elegante y fina lágrima. |
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En nariz | Seduce desde el primer momento. Esta magnífica Garnacha centenaria nos muestra mucha fruta roja y negra madura, muy jugosa y sabrosa, acompañada de unos marcados y frescos balsámicos. Agradables aromas florales con muchos recuerdos de hierbas de bosque mediterráneo y numerosas notas especiadas, con una destacada pimienta negra. Y de fondo, una suave mineralidad, con mucha piedra, que redondea el conjunto aromático. |
En boca | Envolvente, complejo y elegante desde el primer momento. Los frescos balsámicos y una muy buena acidez marcan el fresco y largo recorrido de este vino de la bodega Josep Grau Viticultor. Sedoso paso con la fruta carnosa y un punto licoroso. Sabrosos taninos muy bien integrados. Persistente y sabroso final que nos deja las suaves notas de las maderas y una suave mineralidad. |
Nuestra opinión personal | Elegante, expresivo y muy auténtico. Este vino La Florens 2021 es el claro reflejo del trabajo de Josep Grau, un enamorado de la tierra y las viñas de esta zona. |
OTRAS AÑADAS | La Florens 2020: 94 puntos Enterwine. La misma puntuación Parker. 93 puntos Suckling. La Florens 2019: 94 puntos Enterwine. 94 puntos J. Suckling. La Florens 2018: 94 puntos Enterwine. 92 puntos J. Suckling. La Florens 2017: 94 puntos Enterwine. 93 puntos en la Guia Peñín. 93 puntos Decanter 2021, Medalla de Plata. La Florens 2016: 95 puntos Enterwine. 91 puntos Peñín. La Florens 2015: 95 puntos Enterwine. La Florens 2014: Crianza 13 meses. 92 puntos Peñín. |
Añada | 2021 |
Tipo de vino | Tinto |
D.O. | Montsant |
Capacidad | 75 cl |
Temperatura de servicio | 15-17 grados |
Envejecimiento | Crianza |
Tipo de crianza | meses en barrica |
nº de meses en barrica | 14 |
Puntuación Enterwine | 93 |
Puntuación media | 93 |
Mono-Varietal | Garnacha Tinta |
Maridajes | Asados, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Pastas con salsa de carne, Pato, Pescado azul, Quesos de oveja |
Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |