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Vino Tinto La Miloquera Carinyena Vella 2020

Vino tinto ecológico del Montsant, monovarietal de Cariñena de viñas viejas con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés.

Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
Variedades: Cariñena,
Bodegas: Vendrell Rived
95 95

Disponibilidad: En existencias

35,50 €
Descripción del producto
Detalles

De unas cepas con más de 65 años, nos llega este vino La Miloquera Carinyena Vella que la bodega Vendrell-Rived elabora a partir de sus viñedos situados en el término de Marçà, en el corazón de la DO Montsant. 

Una Cariñena plantada sobre suelos calcáreo-arcillosos y de licorella, la típica pizarra de la zona, cultivada ecológicamente y vendimiada a mano.

La vinificación de este vino tinto con crianza se realiza en depósitos de acero inoxidable, donde la maceración y la fermentación se alargan durante 25 días. Terminados estos procesos, el vino tinto La Miloquera Carinyena Vella 2020 se trasbasa a barricas de roble francés donde reposa durante 12 meses antes de ser embotellado.

De producción muy limitada, este Cariñena de viñas viejas es una sugerente expresión que recomendamos disfrutar con platos consistentes o carnes de caza.

Un vino tinto del Montsant que refleja todo el carácter del terroir de donde procede.

Una sugerencia: dejen respirar el vino un mínimo de una hora antes de servir.

Información adicional
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A la vista

El vino tinto La Miloquera Carinyena Vella muestra un profundo color rojo rubí. Un vino tinto del Montsant de lágrima ágil, con un aspecto muy brillante y limpio.

En nariz

Esta Cariñena de viñas muy viejas ofrece aromas muy frutales de frutas negras perfectamente entremezclados con las notas de la crianza en madera. Recuerdos de especias dulces, como la vainilla, acompañan el amable conjunto aromático. En el fondo de este vino tinto ecológico del Montsant se perciben agradables toques minerales.

En boca

Amplio, intenso y profundo. Este vino de la bodega Vendrell-Rived es muy estructurado y complejo al paladar. El recorrido es largo y con cuerpo, acompañado por notas especiadas y una notable carga frutal. Excelente frescura y taninos finos. Largo y persistente final, lleno de especiados y recuerdos de la mineralidad del terroir que le rodea.

Nuestra opinión personal

El vino La Miloquera Carinyena Vella 2020 es un vino de producción limitada que sin duda enamorará a quien lo pruebe.

Añada 2020
Tipo de vino Tinto
D.O. Alella
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? una hora antes de servir.
Ecológicos Si
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 12
Puntuación Enterwine 95
Puntuación media 95
Mono-Varietal Cariñena
Maridajes Asados, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza de pluma, Cerdo asado, Cochinillo asado, Embutidos, Estofados, Legumbres, Pastas con salsa de carne, Pollo estofado, Quesos curados, Quesos semicurados, Risotto, Ternasco asado, Verduras rellenas de carne, Verduras salteadas
Gustos Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión de colegas, Reunión familiar
Opiniones
1 Opinión
impresionado
Valoración
Pequeña joya desconocida. Tiene la finura y la verticalidad de la Cariñena, con terruño a raudales...
Opinión por (Publicado en 24 de mayo de 2022)
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