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Vino Blanco Ladairo Blanco Barrica 2021
Vino blanco de Monterrei. Coupage de Godello y Treixadura fermentado y criado durante 8 meses en barricas de roble francés y americano.
Barrica. 8 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Monterrei
Bodegas: Bodegas Ladairo
93
93
Disponibilidad: En existencias
20,95 €
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Descripción del producto
Detalles
El vino Ladairo Blanco Barrica es un vino blanco gallego que nace con el objetivo de expresar el carácter de la tierra. Está elaborado por la pequeña bodega Adegas Ladairo reconocia por sus vinos tintos y blancos de variedades autóctonas gallegas.
José Luis Vaz, alma mater de esta bodega, ha seleccionado las mejores uvas de Godello y Treixadura que cultiva en espalderas en laderas del Valle de Ladairo (Ourense), en la DO Monterrei.
Cada uva se vendimia a mano cuando alcanza su punto óptimo de maduración. Después de una breve maceración, el vino Ladairo Blanco Barrica 2021 fermenta en barricas de roble francés y americano donde reposa durante 8 meses con sus lías.
Una vez realizado el coupage y estabilizado, este vino blanco con barrica se embotella.
Elegante vino blanco gallego, de producción muy limitada.
No dejen de acompañarlo de platos de pescado o mariscos.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino blanco Ladairo Blanco Barrica ha adquirido un bonito color amarillo pajizo con ligeros reflejos dorados.Un vino blanco de Monterrei muy limpio y brillante. |
|---|---|
| En nariz | Aromas muy francos e intensos. En este coupage de Godello y Treixadura dominan los aromas frutales, con muchos cítricos y aromas de frutas blancas y amarilla. La fruta aparece matizada por delicados aromas florales. Elegante fondo algo mineral y con recuerdos ahumados. |
| En boca | Con una entrada envolvente, este vino blanco de las Adegas Ladairo se percibe untuoso, de paso cremoso y muy sabroso. Bien estructurado, vuelve la nariz con una mayor presencia de las notas especiadas de la barrica. Buena acidez que refresca su paso. Este vino blanco con barrica nos deja un complejo final afrutado, algo goloso, lleno de cítricos, minerales y sutiles toques ahumados. |
| Nuestra opinión personal | Se van a sorprender con el carácter de este vino Ladairo Blanco Barrica 2021. Una de las mejores expresiones de esta denominación gallega que encontramos hoy en el mercado. |
| OTRAS AÑADAS | Ladairo Blanco Barrica 2020: 93 puntos Enterwine. Ladairo Blanco Barrica 2018: 92 puntos Enterwine. Ladairo Blanco Barrica 2015: 92 puntos Enterwine. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Monterrei |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 7-9 grados |
| Envejecimiento | Barrica |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 8 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Porcentaje de Variedad | Godello, Treixadura. |
| Maridajes | Arroces caldosos, Arroces de pescado, Caldereta, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco crudo, Marisco en salsa, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Quesos de cabra, Quesos de vaca, Verduras rellenas de pescado |
| Gustos | Afrutado y fresco, Fresco y seco, Sabroso y con notas de barrica, Seco y aromático, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
2 Opiniones
Rareza gallega
Completa mezcla de uvas gallegas que dan como resultado un vino blanco muy complejo. Evoluciona sin parar, sorprende con sabores únicos e insospechados.
Opinión por
(Publicado en 7 de julio de 2020)
marnifico
un blanco delicioso dificil de conseguir, lo volvere a comprar
Opinión por
(Publicado en 25 de julio de 2017)
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