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Vino Tinto Lafou de Batea 2016
Vino tinto con crianza de la Terra Alta de Garnacha Tinta, Garnacha Peluda y Samsó (Cariñena) envejecido 12 meses en barricas y huevos de hormigón.
Crianza. 12 meses en distintos recipientes
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Terra Alta
Bodegas: Lafou Celler
ñ 92
93
93
Disponibilidad: En existencias
34,00 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Lafou de Batea de la familia Roqueta, el vino estrella de la casa, del que sólo se producen 6.000 botellas.
Para su elaboración se eligen las mejores uvas de la Finca Mas Gabrielet, unos viñedos de más de 100 años situados dentro de la DO Terra Alta.
Para esta añada 2016, la bodega LaFou Celler elige un coupage de Garnacha Tinta y Garnacha Peluda acompañadas por un pequeño porcentaje de Samsó (nombre con el que se conoce la uva Cariñena en esta zona).
La vendimia se realiza a mano seleccionando la uva en la misma planta y otra vez a su llegada a la bodega. Una vez despalilladas y lo más enteras posibles, realizan las maceraciones y la fermentación alcohólica en depósitos abiertos de acero inoxidable. Finalizados estos procesos, el vino tinto LaFou de Batea 2016 se trasiega a barricas de roble centroeuropeo de 300L y una parte en huevos de hormigón. En ambos casos, este vino tinto de la Terra Alta reposa durante 12 meses. Una vez finalizada la crianza, se realiza el coupage final y se embotella sin filtrar ni clarificar. Ya en la botella sigue su descanso durante un mínimo de 12 meses más antes de salir al mercado.
Un gran vino tinto con crianza que necesita ser aireado una hora antes de servir, como mínimo para expresarse en plenitud.
La elegante complejidad de este tinto de la Terra Alta podrá acompañar cualquier carnes asadas o caza sin decepciones.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Lafou de Batea nos muestra un oscuro color picota con reflejos rubí, de capa alta. Este vino tinto con crianza forma una fina lágrima suavemente teñida en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Intensas y complejas sensaciones aromáticas. Después de unas primeras notas de crianza, este coupage de Garnacha Tinta, Garnacha Peluda y Samsó ofrece una fruta roja muy jugosa que gana intensidad a medida que se va abriendo. También aparece una carnosa fruta negra, con toques maduros, entremezclada con recuerdos de aceitunas negras, tomates secos y notas de bajo monte. Cremosos tostados y ahumados permanecen en un segundo plano. Un intenso y fresco fondo balsámico redondea el conjunto aromático. |
| En boca | De entrada amplia y contundente, este tinto de la bodega LaFou Celler se expresa bien equilibrado, con un largo recorrido intenso, cálido al principio y con la madura fruta, muy golosa, como protagonista. Vuelve la complejidad que encontramos en la fase olfativa con numerosos especiados, tostados y toques minerales. Sorprenden unos frescos toques cítricos y ácidos de la fruta roja que junto a una excelente acidez le proporciona una agradecida frescura y alargará, sin duda, su madurez en botella. Taninos maduros. Final largo y muy persistente que nos devuelve las notas balsámicas y un elegante recuerdo mineral por vía retronasal. |
| Nuestra opinión personal | La elegante complejidad de este vino LaFou de Batea 2016 de Terra Alta les va a sorprender sin duda. Un vino para disfrutar, pero no dejen de airearlo inicialmente. |
| OTRAS AÑADAS | LaFou de Batea 2015: 94 puntos Enterwine. LaFou de Batea 2008: 94 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín. Tim Atkin (crítico Reino Unido): 94 puntos. 93 puntos en la guía Proensa. |
| Añada | 2016 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Terra Alta |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | una hora antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en distintos recipientes |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Peñin | 92 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha Tinta y Garnacha Peluda 85%, Samsó 15%. |
| Maridajes | Asados, Carne de Buey, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Civet, Cochinillo asado, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos curados, Quesos de oveja |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
imponente vino
El vino me ha impresionado, y creo que la calidad justifica su elevado precio. Este tinto tiene mucho que ofrecer y no deja de evolucionar durante horas.
Opinión por
(Publicado en 14 de octubre de 2019)
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