Vino Blanco Laus Chardonnay 2021

Vino blanco joven de Somontano monovarietal de Chardonnay, elaborado en depósitos de acero inoxidable.

Joven.
Grado de Alcohol: 12,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Somontano
Variedades: Chardonnay,
Bodegas: Bodega Laus
91 91

Disponibilidad: En existencias

5,15 €
Descripción del producto
Detalles

El vino Laus Chardonnay está elaborado a partir de una selección de uva de esta variedad francesa procedente de diversas zonas de la DO Somontano, en el municipio de Barbastro, en la provincia de Huesca. Las viñas están plantadas sobre diferentes suelos por la mayoría de origen calizos y poco fértiles, a una altitud entre 350 y 400 metros sobre el nivel del mar. unas cepas que gozan de un clima seco, mediterráneo continental, con una escasa pluviometría anual (400 mm).

Un vino blanco monovarietal de Chardonnay perfectamente adaptada a estas tierras, vendimiada en su punto óptimo de maduración y en excelentes condiciones sanitarias, gracias a la perfecta combinación entre los suelos pobres y el clima cálido y seco del sur del Somontano.

La Bodega Laus realiza una vendimia nocturna, aprovechando de las temperaturas más frescas. Una vez llegada a la  bodega, la uva se deja macerar en frío, con el fin de obtener un vino más estructurado y frutal. Posteriormente se extrae el mosto flor con un desfangado estático en atmósfera inerte, antes de arrancar le fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura.  Al finalizar, el vino blanco Laus Chardonnay 2021 se estabiliza y clarifica antes de ser embotellado.

Este vino blanco joven es una expresión sabrosa, potente y fresca de la Chardonnay del Somontano.

Perfecto para un sinfín de ocasiones, puede acompañar un aperitivo o un tapeo, como también una buena paella o unas carnes blancas. Sorprendente con cocina oriental.

Información adicional
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A la vista

El vino blanco Laus Chardonnay presenta un pálido color amarillo limón con destellos verdosos y acerados. Un vino blanco joven del Somontano de aspecto muy limpio y brillante.

En nariz

Este monovarietal de Chardonnay ofrece unos complejos y elegantes aromas frutales. Destacan unos frescos cítricos, acompañados por una fruta tropical dulzona (piña) y notas de frutas blancas maduras. En el fondo se percibe un sutil y muy delicado toque mineral.

En boca

Fresco y agradable en entrada, este vino blanco de la bodega Laus deja paso a un recorrido amplio y sugerente. Buena acidez. Postgusto muy largo, con recuerdos aromáticos por vía retronasal con recuerdos a pera, piña y plátano maduro.

Nuestra opinión personal

El vino Laus Chardonnay 2021 de Somontano es sabroso, potente y fresco. Una sugerente y franca expresión que no decepciona.

OTRAS AÑADAS

Luas Chardonnay 2020:

Medalla de Plata al Concurso Chardonnay du Monde, Francia. Cuadro de honor al Concurso Vino Sub-30, España.

Luas Chardonnay 2019:

Medalla de Plata al Concurso Chardonnay du Monde, Francia. Medalla de Plata Concurso Mundial de Bruselas, Bélgica.

Añada 2021
Tipo de vino Blanco
D.O. Somontano
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 8-10 grados
Envejecimiento Joven
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Mono-Varietal Chardonnay
Maridajes Ahumados, Aperitivos, Arroces caldosos, Carnes blancas con salsa, Cocina oriental, Entrantes suaves, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco en salsa, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Quesos de pasta suaves, Quesos semicurados, Risotto, Sushi, Verduras rellenas de pescado
Gustos Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
Opiniones
1 Opinión
afrutado
Valoración
Este vino blanco de Chardonnay es muy sabroso y de precio razonable.
Opinión por (Publicado en 27 de julio de 2022)
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