Vino Blanco Les Cousins l'Antagonique 2014

Vino blanco DOQ Priorat de Garnacha Blanca y Tinta, Cariñena, Macabeo, Trepat y Escanyavella criado 4 meses en barricas de roble.
Barrica. 4 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Priorat
91 91
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Disponibilidad: Agotado

11,70 €
Descripción del producto
Detalles

Les Cousins l'Antagonique 2014 es la segunda cosecha de este vino blanco tan peculiar elaborado en el Priorat. Es un blanco elaborado con variedades blancas y tintas, pero vinificadas todas en blanco, lo que los franceses denominan un blanc de noirs. Su coupage se compone básicamente de Garnacha Tinta (60%) y Cariñena (30%), acompañadas de un 10% de Garnacha blanca, Trepat, Macabeo y Escanyavella.

Este vino l'Antagonique de Les Cousins Marc & Adrià ha sido criado durante 4 meses en barricas usadas de roble francés que le aporta complejidad y estructura.

Pese a ser de producción bastante limitada y de divertida etiqueta, con una imagen cuidada y pensada para transmitir buen rollo, el vino blanco Les Cousins l'Antagonique tiene una muy buena relación calidad precio teniendo en cuenta el trabajo que conlleva realizar un blanco tan limpio de variedades tintas.

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A la vista

Vino blanco Les Cousins l'Antagonique 2014 de color amarillo pálido con reflejos verdosos y destellos ligeramente pajizos. Muy brillante, limpio y con cierta densidad que nos forma de lágrimas en copa.

En nariz

Aromáticamente este vino Les Cousins l´Antagonique de Marc & Adrià es muy intenso, donde sobresalen los aromas florales, rosas blancas, jazmín y manzanilla acompañados en todo momento de frutas de hueso, pera y manzana maduras. En el fondo encontramos un recuerdo a frutas rojas, moras, almendras crudas, galletas “María”, ligeros especiados sobre un toque mineral.

En boca

Tiene una entrada fresca e intensa con un paso amplio, aterciopelado y con cuerpo. Su acidez es refrescante de tacto glicérico. El vino blanco Priorat Les Cousins, es redondo con un final largo y complejo que nos deja recuerdos frutales con notas herbáceas por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Les Cousins l'Antagonique 2014 es un blanco con crianza que en primer plano tiene una fruta blanca y tinca mezclada con flores y herbáceos muy interesante. Un “Blanc de Noirs” divertido, original y sorprendente.

Añada 2014
Tipo de vino Blanco
D.O. Priorat
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 9-11 grados
Envejecimiento Barrica
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 4
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Porcentaje de Variedad “Garnacha Tinta”:”60” “Cariñena”:”30” “Garnacha Blanca”: “Macabeo”: “Escanyavella”: “Trepat”:
Maridajes Ahumados, Arroces caldosos, Arroces de pescado, Aves, Bacalao, Carnes blancas con salsa, Cremas, Estofados, Foie, Marisco a la plancha, Pescado blanco a la parrilla, Quesos añejos, Quesos curados, Quesos de cabra, Quesos de oveja, Quesos de vaca, Risotto
Gustos Alegre y fresco, Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
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