Vino Tinto Les Crestes 2019

Vino tinto del Priorat de Garnacha, Cariñena y Syrah con 8 meses de crianza en barrica.

Crianza. 8 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Priorat
Variedades: Cariñena, Garnacha Tinta, Syrah,
Bodegas: Mas Doix
P 92 ñ 92 90 91

Disponibilidad: En existencias

15,90 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino Les Crestes, un vino tinto joven con crianza que se elabora a partir de un coupage de GarnachaCariñena y Syrah. La Garnacha procede de cepas de unos 20 años y la Cariñena de viñas viejas, alguna de más de 100 años. 

Para esta añada 2019, la bodega Mas Doix confirma el coupage de la añada anterior compuesto por un 80% de Garnacha y un 10% de las otras dos variedades. Las tres variedades están plantadas en bancales y terrazas de llicorella (pizarras) suelo típicos de la DO Priorat.

La elaboración se realiza de manera tradicional y lo más artesanal posible. La vendimia es manual, seleccionando la uva en la misma planta y otra vez a su llegada a la bodega. La vinificación se realiza por separado según la variedad y la parcela de dónde procede la uva. Durante la primera fermentación, se sumerge periódicamente el sombrero. Tras el sangrado, el vino tinto Les Crestes 2019 reposa durante 8 meses en barricas de segundo año de roble francés. Al finalizar este periodo se embotella sin clarificar ni filtrar.

Ante la posibilidad de sedimentos, recomendamos decantar este vino tinto con crianza unos 30 minutos antes de servir, expresará mejor todo su potencial.

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A la vista

El vino Les Crestes presenta un intenso color cereza roja con ribetes violáceos. Este vino tinto con crianza forma una densa lágrima que tinta la copa.

En nariz

Mucha fruta desde el principio. Frutas rojas y negras, con toques licorosos, entremezcladas con mentolados y balsámicos. Al abrirse, este coupage de Garnacha, Cariñena y Syrah ofrece hierbas aromáticas de bosque mediterráneo, más regaliz y un extraordinario fondo mineral, con muchos recuerdos del terroir del Priorat.

En boca

Intensa entrada que da paso a un largo recorrido muy fresco y sabroso, con nervio. La fruta es muy sabrosa, carnosa y con toques golosos. La barrica le aporta cremosidad y muchos matices. Fuertes balsámicos de fondo. Muy buena acidez y sabrosos taninos, algo rugosos pero integrándose poco a poco. El vino más “joven” de la bodega Mas Doix sorprende con un final persistente, muy sabroso, que invita a más.

Nuestra opinión personal

Con todo el carácter del Priorat. El vino tinto Les Crestes 2019 nos da a conocer ese carácter en su versión más fresca y viva.

OTRAS AÑADAS

Les Crestes 2018:

90 puntos Enterwine. 90 puntos en la Guía Peñín. 90 puntos Decanter.

Les Crestes 2017:

91 puntos Enterwine. Igual puntuación en la guía Peñín. 92 puntos Parker.

Les Crestes 2015:

91 puntos Peñín. Decanter World Wine Awards 2017 le concedió la Medalla de Plata y 90/100 puntos.

Añada 2019
Tipo de vino Tinto
D.O. Priorat
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 8
Puntuación Parker 92
Puntuación Peñin 92
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 91
Porcentaje de Variedad Garnacha 80%, Cariñena 10%, Syrah 10%.
Maridajes Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Legumbres, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pescado blanco a la parrilla, Quesos de oveja, Setas
Gustos Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
muy recomendable
Valoración
Uno de los mejores Priorats para empezar a familiarizarse con la región, tan equilibrado como delicioso.
Opinión por (Publicado en 14 de octubre de 2019)
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