Vino Tinto Les Pedrenyeres 2018

Vino tinto con crianza de Garnacha Tinta del Montsant envejecido 14 meses en barricas de roble y 12 en botella.

Crianza. 14 meses en barricas de roble americano
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
Variedades: Garnacha Tinta,
91 91

Disponibilidad: En existencias

9,75 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino Les Pedrenyeres, que se elabora en la Cooperativa Agrícola Ulldemolis Sant Jaume, con el objetivo de transmitir la identidad de sus suelos a través de los viñedos de sus socios productores.

Para su elaboración se elige la variedad autóctona Garnacha Tinta, plantada en viñedos cerca del parque natural de la Sierra del Montsant a más de 600 metros de altitud, dentro de la DO Montsant. Una zona conocida como el "Vall del Silenci" (Valle del Silencio) y de ahí que los vinos de esta cooperativa sean conocidos también como los "Vinos del Silencio".

La vendimia se realizó manualmente, sobre la segunda quincena de octubre. Una vez los racimos llegan en la bodega, se despalillan y empiezan la vinificación con una maceración con los hollejos para conseguir mayor extracción y un aumento de carácter varietal. La fermentación alcohólica se realiza a temperatura controlada durante 20 días aproximadamente, en depósitos de acero inoxidable. Finalizada la primera fermentación el vino se traspasa al lagar donde realiza la fermentación malolactica. Terminado este proceso, el vino tinto Les Pedrenyeres 2018 se pasa a barricas de roble americano donde reposa durante 14 meses. Una vez embotellado, permanecerá 12 meses más en botella antes de salir al mercado.

Una franca y sugerente expresión de la zona, un vino tinto con crianza que recomendamos abrir 30 minutos antes de servir para que se exprese con todo su potencial.

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A la vista

El vino Les Pedrenyeres presenta un color rojo cereza picota intenso con ribete granatoso, de capa media alta. Muy brillante en copa, este vino tinto con crianza forma una abundante una lágrima tintada, de goteo suave.

En nariz

Intensos aromas, donde destaca su marcada fruta roja madura y bayas silvestres, sobre un fondo mineral. En esta Garnacha Tinta del Montsant también encontramos elegantes notas de crianza, cremas y sensaciones dulzonas de especias exóticas con recuerdos balsámicos muy frescos.

En boca

Tiene una entrada potente y agradable con un paso carnoso, equilibrado y amplio, con una cierta untuosidad. Este vino de la Cooperativa Agrícola Ulldemolins Sant Jaume tiene unos buenos taninos, maduros y sedosos, con una acidez muy fresca y paso de carácter afrutado. Es largo y persistente en boca con notas de fruta madura y sutiles sensaciones especiadas por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Equilibrado, goloso y potente, el vino Les Pedrenyeres 2017 es una apuesta segura. Ideal para acompañar carnes, embutidos y quesos.

OTRAS AÑADAS

Les Pedrenyeres 2017:

91 puntos Enterwine.

Les Pedrenyeres 2016:

91 puntos Enterwine.

Les Pedrenyeres 2015:

91 puntos Enterwine. 9,51/10 puntos en La Guia dels Vins de Catalunya (cata a ciegas).

Les Pedrenyeres 2014:

91 puntos Enterwine. 9,54/10 puntos en la Guia de Vins de Catalunya (cata a ciegas).

Les Pedrenyeres 2013;

Obtuvo 90 puntos Enterwine.

Les Pedrenyeres 2009:

Obtuvo 88 puntos en la Guía Peñín

Añada 2018
Tipo de vino Tinto
D.O. Montsant
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble americano
nº de meses en barrica 14
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Mono-Varietal Garnacha Tinta
Maridajes Arroces de carne, Asados, Bacalao, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pelo, Cocidos, Embutidos, Pato, Quesos curados
Gustos Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Barbacoa, Cena con amigos, Reunión familiar
Opiniones
1 Opinión
Joyita
Valoración
Un vino poco conocido, me ha sorprendido poder disfrutar de tanta calidad a un precio tan ajustado.
Opinión por (Publicado en 15 de julio de 2020)
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