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Vino Tinto Les Sorts Jove 2022
Vino tinto joven del Montsant de Garnacha Tinta, Samsó (Cariñena) y Syrah elaborado por maceración carbónica en depósitos de acero inoxidable.
91
91
Disponibilidad: En existencias
6,20 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Les Sorts Jove de la bodega Celler Masroig elaborado con Garnacha Tinta, Samsó (Cariñena) y Syrah de sus viñedos más jóvenes, plantados en los alrededores de este pueblo de gran tradición vinícola en la DO Montsant.
Este vino tinto joven está elaborado mediante maceración carbónica. Un proceso, raramente utilizado en vinos con coupage de distintas variedades, con el que se consigue una mayor intensidad aromática y una gran intensidad del color y que se inicia con los granos de la uva entera.
Para ello, la vendimia se realiza de forma muy cuidadosa para que los racimos lleguen a la bodega bien enteros. Una vez la uva llega a bodega, se introduce en tanques llenos de anhídrido carbónico. Las uvas que se encuentran en la parte inferior del tanque son las encargadas de iniciar este complejo proceso: al romperse por el peso de las superiores, dejan escapar su mosto, que empieza a fermentar. Una vez finalizado este proceso, el vino tinto Les Sorts Jove 2022 se trasiega a depósitos de acero inoxidable donde realizará la fermentación alcohólica. Finalmente se embotella después de un leve filtrado.
En épocas calurosas, este fresco y sabroso vino tinto del Montsant puede tomarse a una temperatura más baja de lo habitual, entre 12 y 14 grados. Muy recomendable.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Les Sorts Jove presenta un atractivo y brillante color rojo muy vivo y bordes morados. Este vino tinto del Montsant forma densas lágrimas que tiñen ligeramente la copa. |
|---|---|
| En nariz | Explosión de aromas frutales, intensos y expresivos. Este coupage de Garnacha Tinta, Samsó y Syrah ofrece mucha fruta roja carnosa y jugosa que se entremezcla con amables cremosos, con muchos recuerdos lácticos y notas especiadas. Ligero fondo herbáceo. Todo el conjunto rezuma una frescura muy viva. |
| En boca | Intenso, muy fresco, goloso. De paso ligero y muy vivo, este vino joven tinto del Celler Masroig se muestra muy equilibrado. La fruta jugosa y los lácticos vuelven a ser protagonistas junto a una buena acidez. Las cosquillas de la maceración carbónica, finísimo carbónico, aumentan la sensación de frescura. Buen final sin ser muy largo. |
| Nuestra opinión personal | Agradable, intenso y goloso. Un reflejo del Montsant joven y alegre. El vino Les Sorts Jove 2022 alegrará cualquier situación. Cuando llegue el calor, acompañará estupendamente unas tapas. |
| OTRAS AÑADAS | Les Sorts Jove 2021: 91 puntos Enterwine. 91 puntos en la Guía Peñín. Les Sorts Jove 2020: 91 puntos Enterwine. Les Sorts Jove 2019: 91 puntos Enterwine. Les Sorts Jove 2018: 92 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín. 9,5/10 puntos en la Guia de Vins de Catalunya (catas a ciegas). Les Sorts Jove 2017: 92 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín. Les Sorts Jove 2016: 91 puntos Enterwine. Les Sorts Jove 2015: Puntuación Enterwine: 90 puntos. Les Sorts Jove 2014: 89 puntos Peñín. La Guia de Vins de Catalunya (catas a ciegas) 2016 le otorgó 9,42/10 puntos. |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Montsant |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 14-16 grados |
| Envejecimiento | Maceración Carbónica |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha Tinta, Samsó, Syrah. |
| Maridajes | Arroces de carne, Carnes blancas a la parrilla, Carnes rojas a la parrilla, Cordero a la parrilla, Ensaladas poco condimentadas, Huevos, Parrillada de verduras, Quesos de vaca, Quesos semicurados, Verduras |
| Gustos | Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Ligero, fácil de beber, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Barbacoa, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Tapeo |
Opiniones
2 Opiniones
Buen bouquet.
Es un vino ideal para acompañar guisos de carne y quesos curados.
Te sorprende por sus matices y en comparación con otros vinos de más crianza, no desmerece en absoluto.
Te sorprende por sus matices y en comparación con otros vinos de más crianza, no desmerece en absoluto.
Opinión por
(Publicado en 8 de febrero de 2023)
sabroso
Vino ideal para tapeo y barbacoas. Puro zumo de fruta fermentado.
Opinión por
(Publicado en 23 de mayo de 2019)
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