Vino Blanco Llavors Blanc 2019

Vino blanco del Empordà de Macabeo y Xarel·lo con un breve reposo sobre sus lías en barricas de roble francés.

Barrica. 2 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Empordà
Variedades: Macabeo, Xarel·lo,
Bodegas: La Vinyeta
90 90

Disponibilidad: En existencias

9,10 €
Descripción del producto
Detalles

El vino Llavors Blanc está elaborado a partir de un coupage de Macabeo y Xarel·lo por la bodega La Vinyeta, una pequeña bodega situada en Mollet de Perelada dentro de la DO Empordá, que elabora sus vinos con la mínima intervención posible lo que le ha valido el sello de producción integrada.

Para su elaboración se realiza una vendimia manual en el momento óptimo de maduración de cada variedad. Una vez llegadas a la bodega, las uvas se despalillan y se prensan ligeramente antes de empezar una vinificación tradicional, en depósitos de acero inoxidable y con control de temperatura. Terminados los procesos fermentativos, el vino blanco Llavors Blanc 2019 reposa durante un periodo de 2 meses sobre sus lías en barricas de roble francés antes de ser embotellado. 

Elegante e intenso vino blanco con barrica del Empordà ideal para acompañar mariscos o pescados blancos, arroces o quesos semicurados. 

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A la vista

El vino blanco Llavors Blanc presenta un color amarillo pálido. Un vino blanco con barrica de aspecto muy limpio y brillante.

En nariz

Muy buena intensidad aromática, este coupage de Macabeo y Xarel·lo ofrece aromas de frutas blancas madura entremezcladas con notas ahumadas y tostadas gracias a su breve paso por madera.

En boca

Este vino blanco de la bodega La Vinyeta es elegante y fresco, con un paso intenso y untuoso. Una acidez refrescante acompaña hasta su final ligeramente ahumado, muy agradable.

Nuestra opinión personal

El vino Llavors Blanc 2019, es un vino ideal para acompañar productos del mar así como quesos semicurados o arroces.

Añada 2019
Tipo de vino Blanco
D.O. Empordà
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
Envejecimiento Barrica
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 2
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Porcentaje de Variedad Macabeo, Xarel·lo.
Maridajes Aperitivos, Arroces de pescado, Bacalao, Carnes blancas a la parrilla, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Cocina oriental, Cremas, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco en salsa, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Quesos semicurados, Verduras rellenas de pescado
Gustos Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Porque sí, Reunión familiar, Tapeo
Opiniones
1 Opinión
vinyeta
Valoración
Buen vino! Cupaje estupendo, combina estructura y acidez. Repetiré.
Opinión por (Publicado en 27 de mayo de 2021)
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