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Corpinnat Llopart Ex Vite Brut 2011

Vino espumoso Corpinnat Brut del Penedès de Xarel·lo y Macabeo, con una crianza en roble y un mínimo de 100 meses en botella.

100 meses en botella.
Grado de Alcohol: 11,5º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Macabeo, Xarel·lo,
Bodegas: Cavas Llopart
94 94

Disponibilidad: En existencias

41,10 €
Descripción del producto
Detalles

Este espumoso Llopart Ex Vite Brut de la bodega Cavas Llopart es una elaboración de larga crianza de un coupage de Xarel·lo (60%) y Macabeo (40%). 

Las uvas son seleccionadas de viñas viejas de entre 40 y 65 años ubicadas en unas viñas singulares conocidas como Las Flandes, en el municipio de Subirats del Penedès.

Para la elaboración de este espumoso Corpinnat, el vino base se cria en barricas de roble. Una vez realizado el coupage se embotella para empezar una crianza en botella se prolongó por un mínimo de 100 meses. El licor de expedición se elabora a partir de una fórmula genuina enológica de finales del siglo XIX y a partir de los mejores vinos de Xarel·lo. 

El vino espumoso Llopart Ex Vite Brut 2011 es una producción limitada de tan sólo 3.000 botellas anuales.

Una expresión clásica y elegante con su etiqueta metálica, este espumoso brut de larga crianza es ideal para disfrutar lentamente. 

Información adicional
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A la vista

El vino espumoso Llopart Ex Vite Brut muestra una atractiva tonalidad amarilla dorada con vivos destellos ambarinos. En copa, este vino espumoso Corpinnat brut de larga crianza se aprecia limpio y brillante, con una delicada columna de finísimo carbónico.

En nariz

Profunda, intensa y, aunque sorprenda debido a su larga crianza, muy fresca expresión aromática. Este coupage de Xarel·lo y Macabeo comienza sugiriendo tostados, ahumados y notas de fruta de pulpa blanca, junto a recuerdos de flor de azahar y cítricos. En segundo plano, destacan las notas de frutos secos, lácticos pasteleros, sensaciones de bizcocho anisado y un delicado fondo mineral y herbáceo, con un recuerdo a hinojo.

En boca

Lleno de vida, este espumoso de Cavas Llopart destaca por su frescor e ímpetu, con un paso matizado y sabroso, y un carbónico acariciante y delicadísimo. Complejo en boca, con múltiples matices florales, frutales, minerales y especiados. Llargo recorrido, muy seco, con un final de almendras tiernas, hierbas aromáticas y una nota floral.

Nuestra opinión personal

El espumoso Llopart Ex Vite Brut 2011 es uno de los más elegantes, sabroso y exclusivo de su categoría. Un excepcional espumoso de muy larga crianza para disfrutar.

OTRAS AÑADAS

Llopart Ex Vite Brut 2010:

93 puntos Enterwine. 

Llopart Ex Vite Gran Reserva Brut 2009:

93 puntos Enterwine. 95 puntos Peñín.

Llopart Ex Vite Gran Reserva Brut 2007:

94 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín.

Llopart Ex Vite Gran Reserva Brut 2006:

93 puntos Parker. 91 puntos Peñín.

Añada 2011
Tipo espumoso Brut
D.O. Corpinnat
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
Ecológicos Si
Nº de meses en botella 100
Puntuación Enterwine 94
Puntuación media 94
Porcentaje de Variedad Xarel·lo 60%, Macabeo 40%.
Maridajes Aperitivos, Asados, Aves, Caza de pluma, Marisco crudo, Pescado blanco a la parrilla, Postres de crema, Postres de frutas, Postres de hojaldre, Turrones
Gustos Complejo y elegante, Cremoso y de burbuja fina, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
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Valoración
Es uno de esos 101 cavas a tener en cuenta. De lo mejores que he probado!
Opinión por (Publicado en 2 de diciembre de 2014)
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