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Vino Blanco Llopart Vitis 2019

Vino blanco joven de agricultura orgánica del Penedés. Coupage de Xarel·lo, Subirat Parent y Muscat.

Joven.
Grado de Alcohol: 12,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Penedès
Bodegas: Cavas Llopart
91 91

Disponibilidad: En existencias

7,50 €
Descripción del producto
Detalles

Amparadas por la Sierra de Montserrat encontramos unas viñas de montaña que la bodega Cavas Llopart cultivan de forma ecológica. Son pequeñas fincas situadas en la subzona del Alt Penedès, a unos 350 metros de altitud con suelos calizos y arenosos.

Para elaborar este vino Llopart Vitis se realiza un coupage de Xarel·lo plantada en 1970, de Subirat Parent de viñas de poco más de 12 años y de Muscat; éstas últimas plantadas en el año 2005. Todos estos viñedos de la DO Penedès son de baja producción.

La vendimia se realiza a mano. Después de unas maceraciones en las prensas, se extrae suavemente el mosto flor que fermentará en depósitos de acero inoxidable a unos 15ºC. Antes de embotellarse, el vino blanco Llopart Vitis 2019 permanece durante unas semanas con sus lías.

El resultado es un vino blanco del Penedès fresco, untuoso y muy vibrante.

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A la vista

Un vino blanco joven limpio y brillante, con aspecto ligero pero untuoso. El vino blanco Llopart Vitis tiene una pálida tonalidad amarilla con reflejos cerosos.

En nariz

Fresca y elegante expresión aromática, franca y muy fina. En este vino de Cavas Llopart encontramos aromas varietales primarios, con sugerentes fragancias de flores blancas silvestres, mosto de uva fresca y algún apunte de fruta exótica tropical, como la piña ácida y el mango maduro. Finos aromas de aceites cítricos aportan la nota mediterránea. Ligeras notas anisadas de fondo.

En boca

Un vino blanco ecológico ligero y a la vez untuoso, que envuelve la boca con una fresca sensación grasa, agradable y, por su juventud, con una acidez vibrante. Por vía retronasal encontramos notas cítricas y florales. Un vino blanco de Llopart con un recorrido largo, vivaz y fresco. El final es persistente y agradable, con sensaciones de fruta de hueso. Un vino blanco ecológico muy fresco y fácil de beber.

Nuestra opinión personal

Este vino Llopart Vitis 2019 del Penedés es ideal para acompañar platos marineros como marisco, pescado al horno o arroz. También combina bien con sushi, cocina oriental y ahumados.

OTRAS AÑADAS

Lopart Vitis 2018:

90 puntos Enterwine.

Llopart Vitis 2017:

91 puntos Enterwine.

Llopart Vitis 2016:

92 puntos Enterwine.

Llopart Vitis 2015:

Puntuación Enterwine: 92 puntos.

Añada 2019
Tipo de vino Blanco
D.O. Penedès
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
Ecológicos Si
Envejecimiento Joven
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Porcentaje de Variedad Xarel·lo 62%, Subirat Parent 29%, Muscat 9%.
Maridajes Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Cocina mallorquina, Ensaladas poco condimentadas, Entrantes suaves, Marisco a la plancha, Marisco en salsa, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Sushi
Gustos Afrutado y fresco, Fresco y seco
Ocasión Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Porque sí, Reunión familiar, Tapeo
Opiniones
1 Opinión
Molt bo!
Valoración
Hola amics,
estic molt content d'haver triat aquest vi, sabia que era bo perquè el vaig veure que havia sortit millor vi de Catalunya, però em va sorprendre molt la seva eficàcia.
Em va arribar molt ràpida la comanda, felicitats a l'equip!
Opinión por (Publicado en 14 de febrero de 2014)
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