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Vino Blanco Llopart Vitis 2021
Vino blanco ecológico del Penedés de Xarel·lo, Subirat Parent y Muscat con un breve reposo sobre lías.
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Disponibilidad: En existencias
8,20 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Llopart Vitis que nace de unas viñas de montaña amparadas por la Sierra de Montserrat que la bodega Cavas Llopart cultivan de forma ecológica. Unas pequeñas fincas situadas en la subzona del Alt Penedès, dentro de la DO Penedés, a unos 350 metros de altitud sobre suelos calizos y arenosos.
Para elaborar este vino blanco ecológico se realiza un coupage de Xarel·lo plantada en 2004, de Subirat Parent plantada en 2008 y de Muscat plantada en el año 2001. Todos estos viñedos son de baja producción.
La vendimia se realiza de manera manual, cada variedad en su momento optimo de maduración. Una vez llegadas a la bodega las uvas son desapolilladas y prensadas suavemente antes de empezar una maceración prefermentativa en frio. El mosto flor fermentará en depósitos de acero inoxidable a unos 15ºC. Finalizados los procesos fermentativos, el vino blanco Llopart Vitis 2021 permanece durante unas semanas con sus lías antes de ser embotellado.
Fresco, untuoso y muy vibrante, este vino blanco joven del Penedés es ideal para acompañar platos marineros como marisco, pescado al horno o arroz. También combina bien con sushi, cocina oriental y ahumados.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino blanco Llopart Vitis tiene una pálida tonalidad amarilla con reflejos cerosos. Un vino blanco ecológico limpio y brillante, con aspecto ligero pero untuoso. |
|---|---|
| En nariz | Fresca y elegante expresión aromática, franca y muy fina. En este coupage de Xarel·lo, Subirat Parent y Muscat encontramos aromas varietales primarios, con sugerentes fragancias de flores blancas silvestres, mosto de uva fresca y algún apunte de fruta exótica tropical, como la piña ácida y el mango maduro. Finos aromas de aceites cítricos aportan la nota mediterránea. Ligeras notas anisadas de fondo. |
| En boca | Entrada ligera y a la vez untuosa, que envuelve la boca con una fresca sensación grasa, agradable y, por su juventud, con una acidez vibrante. Por vía retronasal encontramos notas cítricas y florales. Un vino blanco de la bodega Cavas Llopart con un recorrido largo, vivaz y fresco. El final es persistente y agradable, con sensaciones de fruta de hueso. |
| Nuestra opinión personal | Muy fresco y fácil de beber, el vino Llopart Vitis 2021 del Penedés será ideal para disfrutar en muchas ocasiones. |
| OTRAS AÑADAS | Llopart Vitis 2020: 90 puntos Enterwine. Llopart Vitis 2019: 91 puntos Enterwine. Llopart Vitis 2018: 90 puntos Enterwine. Llopart Vitis 2017: 91 puntos Enterwine. Llopart Vitis 2016: 92 puntos Enterwine. Llopart Vitis 2015: Puntuación Enterwine: 92 puntos. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Penedès |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 6-8 grados |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Joven |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Xarel·lo 60%, Subirat Parent 30, Muscat 10%. |
| Maridajes | Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Cocina mallorquina, Ensaladas poco condimentadas, Entrantes suaves, Marisco a la plancha, Marisco en salsa, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Sushi |
| Gustos | Afrutado y fresco, Fresco y seco |
| Ocasión | Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Porque sí, Reunión familiar, Tapeo |
Opiniones
2 Opiniones
Nariz magnífica
El aroma es su principal atractivo: muy seductor.
Opinión por
(Publicado en 28 de julio de 2020)
Molt bo!
Hola amics,
estic molt content d'haver triat aquest vi, sabia que era bo perquè el vaig veure que havia sortit millor vi de Catalunya, però em va sorprendre molt la seva eficàcia.
Em va arribar molt ràpida la comanda, felicitats a l'equip!
estic molt content d'haver triat aquest vi, sabia que era bo perquè el vaig veure que havia sortit millor vi de Catalunya, però em va sorprendre molt la seva eficàcia.
Em va arribar molt ràpida la comanda, felicitats a l'equip!
Opinión por
(Publicado en 14 de febrero de 2014)
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