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Vino Tinto Los Arráez Arcos 2019
Vino tinto de Valencia, monovarietal de Arcos de Miguel criado 6 meses en fudres de roble francés.
Crianza. 6 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Valencia
Variedades: Arcos de Miguel,
Bodegas: Bodegas Arráez
91
91
Disponibilidad: En existencias
7,85 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Los Arráez Arcos, un monovarietal de uva Arcos de Miguel, una variedad autóctona de la zona de Valencia y Alicante casi extinguida y que Bodegas Arráez está recuperando poco a poco. Sus viñedos están a poco menos de 800 metros de altura sobre el nivel del mar, en concreto, en la parcela más alta de la localidad de la Font de la Figuera, dentro de la DO Valencia.
Su elaboración se inicia con una cuidadosa vendimia de la uva que se selecciona minuciosamente al llegar a la bodega. La vinificación empieza con realizando la fermentación alcohólica en fudres de roble francés de 9.000 litros donde posteriormente el vino tinto Los Arráez Arcos 2019 reposa durante 6 meses. Este proceso que aporta a este vino tinto de Valencia una agradable complejidad y elegancia.
Este vino tinto con crianza es un vino polivalente, en perfecto equilibrio con las características de esta variedad casi olvidada, que se está tratando de volver a poner en valor.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino Los Arráez Arcos se presenta limpio con un color burdeos, de capa baja. Este vino tinto con crianza deja en la copa una lagrima fina y abundante. |
|---|---|
| En nariz | Un vino tinto monovarietal de Arcos de Miguel que nos revela todas las características de esta uva. Aromas a bayas silvestres con notas balsámicas como el laurel o el eucalipto se entremezclan con recuerdos de especias mediterráneas, como la pimienta. Todo en perfecto equilibrio con su carácter vivaz. Ligero fondo de tostados que se enlaza con todos sus aromas. |
| En boca | Este vino tinto de las Bodegas Arráez es fresco y goloso, con un paso sabroso y ligero. Final largo y persistente. Su larga persistencia nos deja recuerdos agradables de tierra fresca en el postgusto. |
| Nuestra opinión personal | Diferente, con un carácter único. El marcado carácter mediterráneo de este vino Los Arráez Arcos 2019 nos ha sorprendido. |
| OTRAS AÑADAS | Los Arráez Arcos 2018: 91 puntos Enterwine. |
| Añada | 2019 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Valencia |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 14-16 grados |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 6 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Maridajes | Arroces caldosos, Arroces de carne, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Cochinillo asado, Cocidos, Cordero asado, Estofados, Legumbres, Pastas con salsa de carne, Pollo estofado, Quesos de oveja, Ternasco asado, Verduras rellenas de carne |
| Gustos | Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Barbacoa, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
Opiniones
1 Opinión
Atractivo
Variedad desconocida para mí, bastante interesante. Notas frescas, evolucionan a monte bajo. Sabroso.
Opinión por
(Publicado en 10 de septiembre de 2020)
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