Vino Blanco Los Arráez Verdil 2019

Vino blanco de Valencia. Monovarietal de Verdil con 3 meses de crianza sobre lías.
Sobre lías. 3 meses sobre lías en inox
Grado de Alcohol: 12,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Valencia
Variedades: Verdil,
Bodegas: Bodegas Arráez
91 91

Disponibilidad: En existencias

7,70 €
Descripción del producto
Detalles

Interesante vino Los Arráez Verdil que las Bodegas Arráez elabora a partir de uvas autóctonas de Verdil, una variedad casi olvidada, practicamente en extinción.

Las uvas proceden de viñas con más de 30 años que esta bodega cultiva en zonas calcáreas y muy pobres de materias orgánicas de la provincia de Alicante, dentro de la DO Valencia.

Después de su vendimia nocturna y su vinificación en pequeños depósitos de acero inoxidable, el vino blanco Los Arráez Verdil 2019 reposa 3 meses sobre sus lías.

Una nota sobre la etiqueta de este vino blanco de Valencia: el pez representado, el "Samaruc", es un pez endémico del Parque Natural de la Albufera en peligro de extinción, como la variedad Verdil.

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A la vista

Este vino blanco de Valencia destaca por su brillante color amarillo con reflejos verdaceos. El vino blanco Los Arráez Verdil se presenta limpio y con buena lágrima.

En nariz

Fresco conjunto aromático de carácter frutal. Mucha fruta blanca acompañada de cítricos, frescas notas balsámicas y herbáceos, recuerdos de hierba verde como de plantas aromáticas. De fondo, en este vino blanco de Verdil encontramos una sutil mineralidad muy agradable.

En boca

Este vino blanco de las Bodegas Arráez tiene una buena untuosidad en entrada y un recorrido muy fresco; su crianza sobre lías aporta amplitud. Frutas muy bien equilibradas con las notas herbáceas. Su buena acidez y su retronasal potente, hacen de este vino blanco Los Arráez Verdil un vino muy elegante.

Nuestra opinión personal

Original, diferente, con un carácter muy propio. El vino Los Arráez Verdil 2019 merece ser probado. Su elegante personalidad y su sabroso recorrido acompañará perfectamente cualquier arroz marinero y cazuelas de pescado y marisco. Es el acompañante ideal de cualquier plato de la dieta mediterránea.

Añada 2019
Tipo de vino Blanco
D.O. Valencia
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
Envejecimiento Sobre lías
Tipo de crianza meses sobre lías en inox
nº de meses en barrica 3
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Mono-Varietal Verdil
Maridajes Arroces de pescado, Cocina mallorquina, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco en salsa, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Sólo, Sushi, Verduras rellenas de pescado
Gustos Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Fresco y seco, Seco y aromático
Ocasión Aperitivos, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
Opiniones
1 Opinión
Guapo
Valoración
No sabía yo que hubiera tantas uvas distintas en Valencia. Me lo sirvieron en un restaurante y me gustó tanto que lo busqué por internet. Muy buen servicio al cliente, por cierto.
Opinión por (Publicado en 10 de septiembre de 2020)
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