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Clàssic Penedès Loxarel Vintage Brut Nature Reserva 2013

Espumoso ecológico del Penedès. Coupage tradicional con 28 meses de reposo.
Reserva. 28 meses en botella.
Grado de Alcohol: 12,5º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Macabeo, Parellada, Xarel·lo,
Bodegas: Masia Can Mayol
90 90

Disponibilidad: En existencias

8,55 €
Descripción del producto
Detalles

En la penumbra silenciosa de las cavas de Masia Can Mayol madura este vino espumoso ecológico del Penedès.

Para su elaboración, se seleccionan las mejores uvas de Xarel·lo de sus fincas situadas en el Penedès Central. La Macabeo procede de una finca situada entre el Penedès Central y el Penedès Superior. Y la Parellada proviene de una finca del Penedès Superior situada a más de 500 metros de altitud. El cultivo de estas viñas se rigen por las pautas de la agricultura ecológica y biodinámica.

Vinificación tradicional de las variedades por separado. Una vez realizado el coupage de este Clàssic Penedès, el espumoso Loxarel Vintage Brut Nature Reserva 2013 reposa durante 28 meses. En el momento del degüelle, no se le añade licor de expedición, una operación que se realiza bajo pedido. Una garantía total para que el cava sea lo más fresco posible.

Información adicional
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A la vista

Limpio y brillante, este espumoso de Masia Can Mayol presenta un pálido color amarillo con ribetes acerados. Finas burbujas que forman un persistente rosario.

En nariz Buena intensidad aromática muy fresca. Mucha fruta blanca (pera, manzana roja) que aparece junto a toques cítricos. Numerosos recuerdos de bollería y mantequilla y un agradable fondo herbáceo algo anisado y con sutiles toques de flores blancas.
En boca

Entrada fresca y muy limpia. Con el carbónico muy integrado y un paso algo untuoso, vuelve la fruta algo más compotada, con los herbáceos algo más presentes y un fondo cremoso. Muy buena acidez. Este Loxarel finaliza con un ligero y agradable amargor.

Nuestra opinión personal

Con una excelente relación calidad precio, el espumoso Loxarel Vintage Brut Nature Reserva 2013 está preparado para abrirlo en cualquier momento.

OTRAS AÑADAS

Loxarel Vintage Brut Nature Reserva 2012:

Coupage de Xarel·lo, Macabeo y Chardonnay. 30 meses de reposo.

Añada 2013
Tipo espumoso Brut nature
D.O. Cava
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica?
Ecológicos
Envejecimiento Reserva
Nº de meses en botella 28
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Porcentaje de Variedad Xarel·lo 45%, Macabeo 40%, Parellada 15%.
Maridajes Aperitivos, Arroces de pescado, Asados, Carnes rojas a la parrilla, Combina con toda clase de platos, Marisco a la plancha, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado de pescado, Patés, Pescado blanco a la parrilla, Postres de hojaldre, Postres dulces
Gustos Burbuja fina y fresco, Ligero, fácil de beber, Seco y aromático
Ocasión Aperitivos, Para los postres, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar
Opiniones
Opiniones de Cliente (1)
Genial
Valoración
Necesitaba un cava para una celebración. La relacion precio calidad de este cava me ha sorprendido a mi y a todo el mundo. Gustó a todo el mundo y acompañó muy bien varios platos. Lo recomiendo mucho. Opinión por Dolores Ruiz (Publicado en 3/3/2017)
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