Vino Tinto Luis Cañas Reserva 2013

Vino tinto de la Rioja elaborado con Tempranillo y Graciano. Crianza durante 18 meses en barricas y 18 meses en botella.
Reserva. 18 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rioja
Variedades: Graciano, Tempranillo,
Bodegas: Luis Cañas
ñ 91 91 91

Disponibilidad: En existencias

14,14 €
Descripción del producto
Detalles

Para la elaboración del vino Luis Cañas Reserva se vendimian las uvas de viñedos de 40 años de antigüedad situados en el corazón de la Rioja Alavesa. Las uvas son seleccionadas en la viña y en la mesa de selección.

Los racimos de Tempranillo y Graciano, clásico coupage de La Rioja , despalillados y estrujados, maceran y fermentan en depósitos a temperatura controlada durante 21 días, con continuos remontados que ayudaran al tintado del vino. Una vez descubado, se llenan las barricas de segundo año de roble francés (60%) y americano (40%) donde el vino tinto Luis Cañas Reserva 2013 realizará la fermentación maloláctica y su crianza durante 18 meses. Se clarifica y se filtra con suavidad, antes de embotellarse. Y ya en botella, el reserva de la bodega Luis Cañas envejece durante 18 meses más para redondear y equilibrar su textura.

Elegante y clásico vino tinto de Rioja que precisa de unos 30 minutos de aireación y que podremos guardar durante los próximos 4-6 años.

Información adicional
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A la vista

Este vino tinto Luis Cañas Reserva se presenta con un Intenso color cereza roja con bordes rojizos. Un tinto reserva limpio y brillante, de capa alta.

En nariz

La fruta es la protagonista mostrandose madura y jugosa. Una Tempranillo y Graciano perfectamente equilibradas. Agradables especiados dulces y numerosos tostados y ahumados. Fresco fonco balsámico.

En boca

Agradable entrada que da paso a un sabroso y sedoso recorrido donde la fruta continúa siendo la protagonista, algo más golosa que en nariz gracias a los lácticos. Numerosos toques de cacao, habano, café, ... acaban de matizar este vino reserva de Luis Cañas. Buena acidez, bien estructurado y con los taninos sabrosos. Buen final afrutado que deja recuerdos especiados y que invita a más.

Nuestra opinión personal

El vino Luis Cañas Reserva 2013 acompañará carnes, asados, cocidos,... Elegante y redondo, no deja indiferente a nadie. Todo un clásico de Rioja.

OTRAS AÑADAS

Luis Cañas Reserva 2012:

92 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín. 90 puntos Parker. Suckling 90 puntos.

Luis Cañas Reserva 2011:

91 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín.

Luis Cañas Reserva 2010:

91 Parker y 92 puntos Peñín.

Añada 2013
Tipo de vino Tinto
D.O. Rioja
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
Envejecimiento Reserva
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 18
Puntuación Peñin 91
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Porcentaje de Variedad Tempranillo 95%, Graciano 5%.
Maridajes Asados, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Cochinillo asado, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Legumbres, Quesos curados, Ternasco asado
Gustos Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
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