Vino Tinto Luis Cañas Reserva 2016

Vino tinto reserva de la Rioja de Tempranillo con Graciano envejecido durante 18 meses en barricas y 18 meses en botella.

Reserva. 18 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rioja
Variedades: Graciano, Tempranillo,
Bodegas: Luis Cañas
91 91

Disponibilidad: En existencias

17,10 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino Luis Cañas Reserva, un tinto reserva de clásico coupage de La Rioja, elaborado por las bodegas Luis Cañas y procedente de viñedos con más de 40 años situados en el corazón de la Rioja Alavesa. 

Tras la vendimia, las uvas son seleccionadas a su llegada a la bodega, en la mesa de selección. Los racimos de Tempranillo y Graciano, son despalillados y estrujados antes de empezar los procesos de maceración y fermentación alcohólica en depósitos a temperatura controlada durante 21 días, con continuos remontados que ayudaran al tintado del vino. Una vez descubado, se llenan las barricas de segundo año de roble francés (60%) y americano (40%) donde el vino tinto Luis Cañas Reserva 2016 realizará la fermentación maloláctica y su posterior crianza durante 18 meses. Transcurrido este periodo de tiempo, se clarifica y se filtra con suavidad, antes de embotellarse. 

Ya en botella, este vino tinto de la Rioja envejece durante 18 meses más antes de salir al mercado, para redondear y equilibrar su textura.

Elegante y clásico vino tinto reserva que precisa de unos 30 minutos de aireación antes de ser servido, para que se exprese con todo su potencial. Acompañará carnes, asados o cocidos sin decepcionar.

Información adicional
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A la vista

Un vino tinto reserva limpio y brillante. El vino tinto Luis Cañas Reserva se presenta con un Intenso color cereza roja con bordes rojizos, de capa alta.

En nariz

La fruta es la protagonista mostrandose madura y jugosa. Un coupage de Tempranillo y Graciano perfectamente equilibrado. Encontramos sutiles especiados juntos con numerosos tostados y ahumados sobre un fresco fondo balsámico muy agradable.

En boca

Agradable entrada que da paso a un sabroso y sedoso recorrido donde la fruta continúa siendo la protagonista, algo más golosa que en nariz gracias a los lácticos. Numerosos toques de cacao, habano y café acaban de matizar este vino reserva de las bodegas Luis Cañas. Buena acidez, bien estructurado y con los taninos sabrosos. Buen final afrutado con recuerdos especiados, que invita a más.

Nuestra opinión personal

Todo un clásico de Rioja. El vino Luis Cañas Reserva 2016 es elegante y redondo, no dejará indiferente a nadie. 

OTRAS AÑADAS

Luis Cañas Reserva 2015:

91 puntos Enterwine.

Luis Cañas Reserva 2014:

91 puntos Enterwine.

Luis Cañas Reserva 2013:

91 puntos Enterwine. 91 puntos Peñín.

Luis Cañas Reserva 2012:

92 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín. 90 puntos Parker. Suckling 90 puntos.

Luis Cañas Reserva 2011:

91 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín.

Luis Cañas Reserva 2010:

91 Parker y 92 puntos Peñín.

Añada 2016
Tipo de vino Tinto
D.O. Rioja
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
Envejecimiento Reserva
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 18
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Porcentaje de Variedad Tempranillo 95%, Graciano 5%.
Maridajes Asados, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Cochinillo asado, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Legumbres, Quesos curados, Ternasco asado
Gustos Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
cañas
Valoración
Clásico de la Rioja. Siempre en mi bodega.
Opinión por (Publicado en 6 de noviembre de 2020)
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