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Vino Tinto Luis Cañas Reserva 2016
Vino tinto reserva de la Rioja de Tempranillo con Graciano envejecido durante 18 meses en barricas y 18 meses en botella.
Reserva. 18 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rioja
Bodegas: Luis Cañas
91
91
Disponibilidad: En existencias
17,10 €
Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Luis Cañas Reserva, un tinto reserva de clásico coupage de La Rioja, elaborado por las bodegas Luis Cañas y procedente de viñedos con más de 40 años situados en el corazón de la Rioja Alavesa.
Tras la vendimia, las uvas son seleccionadas a su llegada a la bodega, en la mesa de selección. Los racimos de Tempranillo y Graciano, son despalillados y estrujados antes de empezar los procesos de maceración y fermentación alcohólica en depósitos a temperatura controlada durante 21 días, con continuos remontados que ayudaran al tintado del vino. Una vez descubado, se llenan las barricas de segundo año de roble francés (60%) y americano (40%) donde el vino tinto Luis Cañas Reserva 2016 realizará la fermentación maloláctica y su posterior crianza durante 18 meses. Transcurrido este periodo de tiempo, se clarifica y se filtra con suavidad, antes de embotellarse.
Ya en botella, este vino tinto de la Rioja envejece durante 18 meses más antes de salir al mercado, para redondear y equilibrar su textura.
Elegante y clásico vino tinto reserva que precisa de unos 30 minutos de aireación antes de ser servido, para que se exprese con todo su potencial. Acompañará carnes, asados o cocidos sin decepcionar.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Un vino tinto reserva limpio y brillante. El vino tinto Luis Cañas Reserva se presenta con un Intenso color cereza roja con bordes rojizos, de capa alta. |
|---|---|
| En nariz | La fruta es la protagonista mostrandose madura y jugosa. Un coupage de Tempranillo y Graciano perfectamente equilibrado. Encontramos sutiles especiados juntos con numerosos tostados y ahumados sobre un fresco fondo balsámico muy agradable. |
| En boca | Agradable entrada que da paso a un sabroso y sedoso recorrido donde la fruta continúa siendo la protagonista, algo más golosa que en nariz gracias a los lácticos. Numerosos toques de cacao, habano y café acaban de matizar este vino reserva de las bodegas Luis Cañas. Buena acidez, bien estructurado y con los taninos sabrosos. Buen final afrutado con recuerdos especiados, que invita a más. |
| Nuestra opinión personal | Todo un clásico de Rioja. El vino Luis Cañas Reserva 2016 es elegante y redondo, no dejará indiferente a nadie. |
| OTRAS AÑADAS | Luis Cañas Reserva 2015: 91 puntos Enterwine. Luis Cañas Reserva 2014: 91 puntos Enterwine. Luis Cañas Reserva 2013: 91 puntos Enterwine. 91 puntos Peñín. Luis Cañas Reserva 2012: 92 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín. 90 puntos Parker. Suckling 90 puntos. Luis Cañas Reserva 2011: 91 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín. Luis Cañas Reserva 2010: 91 Parker y 92 puntos Peñín. |
| Añada | 2016 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Rioja |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Reserva |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 18 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Tempranillo 95%, Graciano 5%. |
| Maridajes | Asados, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Cochinillo asado, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Legumbres, Quesos curados, Ternasco asado |
| Gustos | Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
cañas
Clásico de la Rioja. Siempre en mi bodega.
Opinión por
(Publicado en 6 de noviembre de 2020)
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