Vino Tinto Magran Partida Les Manyetes 2015

Vino tinto crianza de Garnacha del Priorat. 13 meses en barrica y 3 en botella.
Crianza. 13 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Priorat
Mono-variety: Garnacha Tinta
93 93

Disponibilidad: En existencias

39,60 €
Descripción del producto
Detalles

Con la segunda añada de este vino tinto Magran Partida Les Manyetes, Meritxell Pallejà deja de ser una promesa del Priorat para ser un puntal entre los bodegueros de esta DO.

Se elabora a partir de una Garnacha plantada el año 2008 en la pequeña finca Les Manyetes, una finca que cuida personalmente, realizando todas las faenas a mano y de un particular suelo de pizarra muy dura.

La vendimia se realiza a mano. La uva despalillada y estrujada pasa a depósitos de acero inoxidable donde realiza la primera fermentación de forma espontánea, con levaduras propias y dos pigeages diarios. Siguiendo las pautas de la agricultura biodinámica, esta fermentación alcohólica dura lo que dura una luna. Después de un suave prensado, el vino Magran Partida Les Manyetes 2015 reposa durante 13 meses en barricas de roble francés nuevas y de un uso. Para acabar de redondearlo, reposa durante 3 meses en la botella antes de salir al mercado.

El nombre Magran es un homenaje a la casa familiar conocida como Cal Magran, nombre con el que era conocida la familia en recuerdo de un antepasado que tuvo mucha suerte en una partida de juego y ganó una “mà gran”, una muy buena y gran mano.

El Magran de Meritxell Pallejà es de lento abrir, así que decántalo unos 20 minutos antes de servir, como mínimo.

Sólo se han embotellado unas 1.000 botellas de este vino de producción limitada que podremos degustar hasta el año 2028, si lo conservamos en buenas condiciones.

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A la vista

Un vino tinto crianza del Priorat con un atractivo color rojo rubí y bordes de color grana; este vino Magran Partida Les Manyetes forma marcadas lágrimas de caída lenta.

En nariz

Intensos, frescos y sugerentes aromas. Esta Garnacha del Priorat se abre lentamente con unos ligeros especiados y unos agradables tostados, fruto de su crianza en madera. Una vez abierto, mucha fruta roja muy madura inunda el conjunto, con una marcada cereza, entremezclada con intensos recuerdos minerales. De fondo, encontramos un amplio abanico de hierbas silvestres de bosque mediterráneo.

En boca

Amplio y envolvente, con una frescura que alarga mucho el trago. Largo recorrido de textura sedosa. Mucha fruta con la madera más presente. Taninos redondos, muy sabrosos. Largo y persistente final con las notas minerales por vía retronasal. Un vino de Meritxell Pallejà muy rico.

Nuestra opinión personal

Elegante y muy sabroso. Tomen nota de este vino tinto Magran Partida Les Manyetes 2015. Un vino tinto para disfrutar, para una ocasión especial, que llenará de elegancia y Priorat la atmósfera que les rodee.

OTRAS AÑADAS

Magran Partida Les Manyetes 2014:

92 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín.

Añada 2015
Tipo de vino Tinto
D.O. Priorat
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 40-60 minutos antes de servir.
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica?
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 13
Puntuación Enterwine 93
Puntuación media 93
Mono-Varietal Garnacha Tinta
Maridajes Asados, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos curados, Quesos de oveja
Gustos Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
lo recomiendo
Valoración
Lo ví en la tienda, Celler Can Dani, y me llamó la atención la etiqueta. Dani me lo recomendó. Al final lo compré online, y lo recomiendo mucho. Elegante, sabroso, fruta equilibrada con la madera. Y un final que no se olvida. Refleja un gran trabajo. Lo recomiendo.
Opinión por (Publicado en 21 de marzo de 2017)
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