No tiene artículos en su carrito de compras.
Vino Tinto Maimó 2018
Vino tinto con crianza del Montsant de Garnacha Tinta con 14 meses en fudre de roble austríaco.
Crianza. 14 meses en barricas de roble húngaro
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
Variedades: Garnacha Tinta,
Bodegas: Josep Grau Viticultor
92
92
Disponibilidad: En existencias
31,45 €
Descripción del producto
Detalles
El vino Maimó nace en una parcela muy especial compuesta de suelos arcillo-limosos. Un monovarietal de Garnacha Tinta elaborado por la bodega Josep Grau Viticultor a partir de una viña de 35-40 años cultivada según las directrices de la agricultura ecológica.
Situadas en La Serra d'Almos, una pequeña localidad al sur de la DO Montsant, las cepas tienen producción muy baja: sólo 3.000-4000 Kg/Ha.
Para la elaboración de este vino de parcela se actúa de forma meticulosa y con criterios de mínima intervención, con el fin de obtener una expresión sincera y transparente del terruño.
Las uvas se seleccionan tres veces, en la viña en su entrada a la bodega y otra vez antes de pasar en fudre troncocónico para empezar la fermentación. Al acabar el proceso de fermentación, el vino tinto Maimó 2018 reposa durante 14 meses en fudres de roble austriaco de 2.000 litros. Fue embotellado sin clarificar ni filtrar.
Producción limitada a 3.000 botellas.
Un vino tinto con crianza con todo el carácter de la Garnacha del Montsant.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino Maimó presenta un intenso y brillante color rubí, de capa media-alta. Este vino tinto con crianza forma una elegante lágrima marcada en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Con la fruta roja muy madura como eje central, esta Garnacha del Montsant se expresa intensa y sugerente. Golosas notas de mermelada sobre un elegante fondo herbáceo. |
| En boca | Este vino de la bodega Josep Grau Viticultor se muestra muy expresivo, con una intensa complejidad muy agradable. Si en nariz la protagonista total era la fruta, en boca esta fruta aparece muy matizada por un amplio abanico de hierbas aromáticas, sotobosque y numerosos especiados. Sedoso, muy amable y fino, con los taninos redondos y una buena acidez. Largo y persistente final de carácter afrutado con un ligero fondo mineral. |
| Nuestra opinión personal | Sugerente, elegante y sutil. Solo nos queda recomendar este vino Maimó 2018. Una Garnacha fina y auténtica. |
| OTRAS AÑADAS | Maimó 2017: 92 puntos Enterwine. 92 puntos en la Guía Peñin. Maimó 2016: Primera añada. 93 puntos Enterwine. |
| Añada | 2018 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Montsant |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 40-60 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble húngaro |
| nº de meses en barrica | 14 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Mono-Varietal | Garnacha Tinta |
| Maridajes | Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Civet, Cochinillo asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Pescado azul, Quesos curados, Quesos de oveja |
| Gustos | Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
Espectáculo
Sorprendente vino. Fruta, terruño y mucha complejidad. Bravo!!
Opinión por
(Publicado en 3 de agosto de 2020)
Escribe tu opinión
